Amerikaner

125 g Margarine 175 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 3 Eier 500 g Mehl 3 Tl. Backpulver 1 Prise Salz 1/4 l Milch etwas Rum oder Zitronenaroma Glasur: 250 g Puderzucker etwas Zitronensaft 3 – 4 El. heiße Milch Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Weiche Margarine mit Zucker und Vanillezucker... Weiterlesen →

Nußkuchen

140 g Margarine 200 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 3 Eier 80 g Mehl 2 Tl. Backpulver 70 g Semmelmehl (selbst gerieben) 1 El. Lebkuchengewürz 140 g Haselnüsse (gemahlen) 2 El. Rum Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Weiche Margarine mit Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührer schaumig rühren. Die Eier... Weiterlesen →

Gewürzkuchen

150 g Margarine 300 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 1 Prise Salz 5 Eier 225 g Mehl 75 g Speisestärke 2 El. Kakao 1 Tl. Zimt 1 Messerspitze Nelkenpulver 150 ml starken kalten Kaffee Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Weiche Margarine mit Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührer schaumig rühren.... Weiterlesen →

Napoleonkuchen

200 g Margarine 200 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 5 Eier -trennen- 125 g Mehl 2 Tl. Backpulver 125 g Haselnüsse (gemahlen) 150 g Schokolade (gerieben) 2 El. Weinbrand, Rum oder Milch Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen Weiche Margarine mit Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührer schaumig rühren. Die Eidotter einzeln einrühren.... Weiterlesen →

KitchenAid Küchenmaschine Artisan

Optimal zum Rühren, Kneten, Schlagen, Schneiden, Passieren, Pürieren und Reiben. Die Küchenmaschine der Serie „Artisan“ ist vollständig aus massivem Metall, hat einen Direktantriebsmotor mit 10 Geschwindigkeiten sowie ein Planetenrührwerk. Eine einzige Ansatznabe macht das Befestigen von Zusatzgeräten besonders einfach. Leichtes Reinigen dank der widerstandfähigen Oberfläche. Leistungsstarker Motor mit 300 W und einer fast fünf Liter... Weiterlesen →

Kastenform Profi Email

Die Dr. Oekter Profi Emaille Kastenform hat eine Länge von 30 cm und ist für besonders hohe Ansprüche geeignet. Die sehr gute Antihaftbeschichtung garantiert erstklassige Backergebnisse. Durch die besonders dicke Wandstärke (0,8 mm) besitzt die Dr. Oetker Profi Emaille Kastenform eine hervorragende Wärmeleitung. Sie ist für alle Herdarten geeignet, komplett emailliert und absolut fruchtsäurebeständig. Diese... Weiterlesen →

Springform Profi Email mit Rohrboden

Die Dr. Oekter Profi Email Springform mit Rohrboden hat einen Durchmesser von 26 cm und ist für besonders hohe Ansprüche geeignet. Die sehr gute Antihaftbeschichtung garantiert erstklassige Backergebnisse. Durch die besonders dicke Wandstärke (0,8 mm) besitzt die Dr. Oetker Profi Emaille Springform eine hervorragende Wärmeleitung. Nicht nur festliche Torten finden in dieser Profi Emaill Springform... Weiterlesen →

Rotweinkuchen

200 g Margarine 200 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 4 Eier 300 g Mehl 1 Tl. Zimt 2 El. Kakao 1 P. Backpulver 100 g Schokolade gerieben 1/8 l Rotwein Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Weiche Margarine mit Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührer schaumig rühren. Die Eier einzeln einrühren.... Weiterlesen →

Digitale Küchenwaage

Diese Küchenwaage in weiß von Soehnle kann ich sehr empfehlen, da sie eine Tragkraft bis zu 5 kg hat. Aber auch kleinste Mengen können in 1-Gramm-Schritten abgewogen werden. Die standfest Soehnele Küchenwaage hat eine praktische Zuwiegefunktion und einen großen Wiegeteller. Sie ist handlich und leicht zu verstauen. Weiterlesen →

Tortenring

Diesen Tortenring verwende ich seit 10 Jahren. Er ist aus Edelstahl und sehr stabil. Der Tortenring ist einstellbar für Tortenböden in der Größe von 16 cm bis 26 cm. Damit können Sie ohne Probleme jede Torte füllen und zusamensetzen, da läuft nichts an den Seiten raus. Weiterlesen →

KitchenAid Küchenmaschine Artisan

Vollkommener Erfolg in der Küche, vollständig aus Metall, Direktantriebsmotor mit 10 Geschwindigkeiten, Planetenrührwerk. 1919 entwickelt und immer noch unschlagbar. Das zeitlose Design und die kompromisslose Qualität haben in den vergangenen 80 Jahren Millionen von Köchen überzeugt. Das Gerät besteht vollständig aus massivem Metall, was extrem stabil und langlebig macht. Die Antirutsch-Gummifüße verhindern selbst beim Rühren... Weiterlesen →

Obstkuchenform Profi Email

Die Obstkuchenform Profi Email von Dr. Oetker garantiert erstklassige Backergebnisse. Durch die besonders dicke Wandstärke (0,8 mm) besitzt die Dr. Oetker Profi Emaille Obstkuchenform eine hervorragende Wärmeleitung. Sie ist für alle Herdarten geeignet, komplett emailliert und absolut fruchtsäurebeständig. Diese schnitt- und kratzfeste Backform ist Dank ihrer ungewöhnlich glatten und glasharten Oberfläche besonders langlebig und leicht... Weiterlesen →