Rum-Nußkuchen

6 Eier (trennen) 200 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 4 El. Rum 50 g Mehl 50 g Stärkemehl 50 g Kakao 2 Tl. Backpulver 250 g Haselnüsse gemahlen Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Eigelbe mit Zucker, Vanillezucker und Rum mit dem Handrührer schaumig schlagen. Mehl mit Stärkemehl, Kakao, Backpulver und... Weiterlesen →

Quark-Napfkuchen

100 g Margarine 125 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 2 Eier 250 g Magerquark (gut ausdrücken) 100 g Rosinen 300 g Mehl 1 P. Backpulver Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Weiche Margarine, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührer schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Abgeriebene... Weiterlesen →

Orangen-Napfkuchen

175 g Margarine 200 g Zucker 1 Prise Salz abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange 6 Eier 200 g Mehl 125 g Stärkemehl 1 P. Backpulver 1 Dose Mandarinen Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Weiche Margarine und Zucker mit dem Handrührer schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Salz und abgeriebene Orangenschale... Weiterlesen →

Backen macht Freude

Ein Klassiker unter den Backbüchern millionenfach verkauft. Die anschauliche und übersichtliche Einführung in das Backen gibt auch den Ungeübten das Gefühl der Sicherheit. Die Kapitel sind gegliedert in die verschiedenen Grundteigarten mit genauer Illustration der einzelnen Arbeitsgänge. Alle Rezepte wurden in der Dr. Oetker Versuchsküche sorgfälig erarbeit und garantieren ein gutes Gelingen. Weiterlesen →

Kokos-Gugelhupf

250 g Margarine 200 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 4 Eier 5 Tropfen Zitronenaroma 250 g Mehl 2 Tl. Backpulver 150 g Kokosflocken Mineralwasser nach Bedarf Guß:: 200 g Zartbitterkuvertüre 2 El. Kokosflocken Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Weiche Margarine mit Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührer schaumig schlagen. Die... Weiterlesen →

Joghurtkuchen

1 Becher Naturjoghurt 5 Eier 200 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 250 g Mehl 2 Tl. Backpulver 1 Becher Öl (Joghurtbecher als Maß) Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührer schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und zügig unterrühren. Joghurt und Öl einrühren. Teig in... Weiterlesen →

Amarettokuchen

200 g Margarine 200 g Zucker 4 Eier 125 g Mehl 125 g Speisestärke 2 Tl. Backpulver 2 El. Kakao 150 g Mandeln gemahlen 5 El. Amaretto Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Weiche Margarine und Zucker mit dem Handrührer cremig rühren. Amaretto dazugeben. Die Eier einzeln einrühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver,... Weiterlesen →

Eierlikörkuchen

5 Eier 200 g Puderzucker 2 P. Bourbon-Vanillezucker 1/4 l Öl 1/4 l Eierlikör 125 g Kartoffelmehl 150 g Mehl 1 Tl. Backpulver Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Eier und Zucker mit dem Handrührer sehr schaumig rühren. Zuerst Öl und Eierlikör kurz einrühren, dann das Mehl mit dem Kartoffelmehl und... Weiterlesen →

Pfirsichkuchen

200 g Margarine 150 Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 1 Prise Salz abgeriebene Schale 1/2 Zitrone 2 El. Weinbrand oder Rum 1/2 Tl. Zimt 3 Eier 300 g Mehl 50 g Speisestärke 3 Tl. Backpulver Belag: 2 Dosen Pfirsiche Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Weiche Margarine mit Zucker, Vanillezucker und abgeriebener... Weiterlesen →

Springform 26 cm

EASY-Formen von Kaiser sind mit einer sehr guten hochhitzebeständigen TOP SILVER Antihaftbeschichtung ausgestattet. Sie erhalten einen Rohrboden und einen glatten Boden. Eine neue Verschlußtechnik garantiert einfachste Handhabung. Es wird eine Garantie von 3 Jahren gewährt. Weiterlesen →