14. April 2005

Kurzzeitmesser Silit il Tempo

Aus der Kategorie: News, Backzubehör

Der Silit Kurzzeitmesser il Tempo ist aus Kunststoff, verchromt, metallic-silber. Ein cleverer Timer für die Küche. Die Anzeige ist mit LCD Zeitbalken. Der Kurzzeitmesser ist einstellbar von 1 Minute bis zu
999 Minuten. Sie können den Silit Kurzzeitmesser entweder stellen oder mitnehmen. Mit dem praktischen Clip ist er fast überall zu befestigen.

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Silit Silikonpinsel lang

Aus der Kategorie: News, Backzubehör

Der Griff des Silit Silikonpinsels liegt sicher in der Hand und verhindert das Wegrollen. Er hat eine Länge von 17, 5 cm. Der Silit Silikonpinsel ist hitzebeständig bis 260 ° C, daher strapazierfäig und langlebig. Die Silikonborsten sind austauschbar. Der Pinsel ist nach dem Reinigen immer hygienisch sauber. Die Silikonborsten fallen nicht aus und schmelzen nicht. Der Silit Silikonpinsel ist super geeignet zum gleichmäßigen Verteilen von Glasuren, zum Auftragen von Öl oder Fett und zum Bepinseln mit Marinade. Ideal zum Einfetten von Blechen, heißen Pfannen und Waffeleisen.

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Silit Silikonpinsel kurz

Aus der Kategorie: News, Backzubehör

Der Griff des Silit Silikonpinsels liegt sicher in der Hand und verhindert das Wegrollen. Der Silit Silikonpinsel ist hitzebeständig bis 2670 ° C, daher strapazierfäig und langlebig. Die Silikonborsten sind austauschbar. Der Pinsel ist nach dem Reinigen immer hygienisch sauber. Die Silikonborsten fallen nicht aus und schmelzen nicht. Der Silit Silikonpinsel ist super geeignet zum gleichmäßigen Verteilen von Glasuren, zum Auftragen von Öl oder Fett und zum Bepinseln mit Marinade.. Ideal zum Einfetten von Blechen, heißen Pfannen und Waffeleisen.

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Puderzucker-Streuer Silit

Aus der Kategorie: News, Backzubehör

Dieser leicht zu befüllende und dicht schließende Puderzuckerstreuer hat eine Höhe von 8 cm. Der Silit Streuer ist durch den abnehmbaren Deckel gut zu reinigen. Öffnen, dosieren und schließen, alles in einer Funktion.

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Backpinsel WMF Profi Plus Pinselbreite 7 cm

Aus der Kategorie: News, Backzubehör

Hinter Profi Plus stehen über 100 verschiedene Küchenhelfer, die selbst höchsten Ansprüchen von Profiköchen gerecht werden. Auch beim Backen ist das richtige Handwerkszeug gefragt. Backpinsel spielen dabei eine wichtige Rolle. Dieser Profi Plus Backpinsel hat eine Länge von 20 cm und eine Pinselbreite von 7 cm. Man braucht sie zum Einfetten der Backformen, zum Bestreichen der Kuchen mit Puderzucker-, Nuss- oder Schokoladenglasur und zum Verzieren von Plätzchen und anderem Backwerk. Das anspruchsvolle und zugleich zeitlose Design passt in jede moderne Küche. Alle Profi Plus Artikel haben eine praktische Aufhängevorrichtung.
Die Pinsel sind in den Stiel geschraubt, so dass man sie bei Bedarf einfach auswechseln kann, ohne einen ganzen neuen Pinsel kaufen zu müssen.

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Backpinsel WMF Profi Plus Pinselbreite 10 cm

Aus der Kategorie: News, Backzubehör

Hinter Profi Plus stehen über 100 verschiedene Küchenhelfer, die selbst höchsten Ansprüchen von Profiköchen gerecht werden. Auch beim Backen ist das richtige Handwerkszeug gefragt. Backpinsel spielen dabei eine wichtige Rolle. Dieser Profi Plus Backpinsel hat eine Länge von 26 cm und eine Pinselbreite von 10 cm. Man braucht sie zum Einfetten der Backformen, zum Bestreichen der Kuchen mit Puderzucker-, Nuss- oder Schokoladenglasur und zum Verzieren von Plätzchen und anderem Backwerk. Das anspruchsvolle und zugleich zeitlose Design passt in jede moderne Küche. Alle Profi Plus Artikel haben eine praktische Aufhängevorrichtung.
Die Pinsel sind in den Stiel geschraubt, so dass man sie bei Bedarf einfach auswechseln kann, ohne einen ganzen neuen Pinsel kaufen zu müssen.

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Backpinsel WMF Profi Plus Pinselbreite 3 m

Aus der Kategorie: News, Backzubehör

Hinter Profi Plus stehen über 100 verschiedene Küchenhelfer, die selbst höchsten Ansprüchen von Profiköchen gerecht werden. Auch beim Backen ist das richtige Handwerkszeug gefragt. Backpinsel spielen dabei eine wichtige Rolle. Dieser Profi Plus Backpinsel hat eine Länge von 19 cm und eine Pinselbreite von 3 cm. Man braucht sie zum Einfetten der Backformen, zum Bestreichen der Kuchen mit Puderzucker-, Nuss- oder Schokoladenglasur und zum Verzieren von Plätzchen und anderem Backwerk. Das anspruchsvolle und zugleich zeitlose Design passt in jede moderne Küche. Alle Profi Plus Artikel haben eine praktische Aufhängevorrichtung.
Die Pinsel sind in den Stiel geschraubt, so dass man sie bei Bedarf einfach auswechseln kann, ohne einen ganzen neuen Pinsel kaufen zu müssen.

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Kuchengitter ZENO WMF

Aus der Kategorie: News, Backzubehör

Das WMF Kuchengitter der Collecktion ZENO hat einen Durchmesser von 33 cm. Es eignet sich hervorragend zum Auskühlen jeglicher Gebäckstücke. Außerdem können Sie das Kuchengitter auf den fertigen Kuchen legen und entweder mit Puderzucker oder Kakao besieben - es ergibt sich ein tolles Streifenmuster.

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Teigroller Lurch Silikon

Aus der Kategorie: News, Backzubehör

Durch den Überzug aus 100 % Silikon bleibt bei diesem Teigroller von Lurch nichts kleben. Der Teigroller ist ist aus hochwertigem Kunststoff und somit leicht zu reinigen. Die praktischen Klappgriffe erleichtern das Ausrollen von Teigen auf Blechen oder in hochwandigen Formen. Außerdem ist er durch die klappbaren Griffe platzsparend zu verstauen.

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Glasurmesser Kaiser

Aus der Kategorie: News, Backzubehör

Dieses Glasurmesser von Kaiser aus Edelstahl 18/10 mit einer Länge von 38 cm ist der ideale Helfer zum gleichmäßigen Verstreichen von Kuchenglasuren. Sie können damit angeklebte Teige beim Ausrollen wieder lösen oder die bereits gebackenen Kuchen oder Kuchenscheiben umsetzen.

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Tortenscheibe/Kuchenheber

Aus der Kategorie: News, Backzubehör

Mit dieser Tortenscheibe, dem Alu Kuchenheber von Kaiser mit einem Durchmesser von 28 cm ist das Transportieren Ihrer runden Kuchen und Torten kein Problem mehr. Sie können damit die gleichmäßig zerteilten Tortenscheiben aufnehmen. Am besten verwenden Sie zwei oder drei Tortenscheiben, dann ist das Zusammensetzen mehrlagiger Torten ein Kinderspiel.

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Tortenbodenschneider Duo Kaiser

Aus der Kategorie: News, Backzubehör

Mit diesem Tortenbodenschneider Duo von Kaiser mit seinen 2 in der Höhe verstellbaren Edelstahl-Schneidedrähten schneiden Sie jedes Gebäckstück, ob Kuchen oder Torten waagerecht in völlig gleichmäßige Scheiben.

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Kuchenrost/Kuchenauskühler

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Der Kuchenrost von Kaiser ist aus verchromten Draht. Er hat einen Durchmesser von 32 cm. Unentbehrlich zum Auskühlen jeglicher Gebäckstücke - ob Kuchen, Torten und Kleingebäck.

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Teigroller WMF

Aus der Kategorie: News, Backzubehör

Schnell und mühelos können Sie ab jetzt den Kuchen- oder Pizza-Teig ausrollen, denn an dem Edelstahl-Teigroller von WMF bleibt nichts mehr kleben. Der Gebrauch ist genauso einfach wie die Reinigung. Dieser WMF Teigroller bleibt auch nach jahrelangem Gebrauch so schön wie am ersten Tag, ist hygienisch, leicht zu reinigen und spülmaschinenfest. Dank seiner Länge von 45 cm und seinem Gewicht ist er ideal um auch größere Teigmengen schnell zu bewältigen.

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Grundrezept Strudelteig

Aus der Kategorie: News, Grundrezept Strudelteig

250g Mehl
50 g zerlassene Margarine
1 Prise Salz
ca. 140 ml lauwarmes Wasser

Mehl in eine Rührschüssel sieben , Salz und lauwarmes Wasser hinzufügen. Die Zutaten mit dem Handrührer mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Anschließend auf der Arbeitsplatte mit den Händen zu einem glatten, eher weichen Teig verkneten (falls nötig noch etwas lauwarmes Wasser zugeben). Den fertigen Teig dann in den warmen Kochtopf (siehe unten) legen.

Der Strudelteig ist ein Teig mit sehr wenig Zutaten. Der Strudel ist etwas für Feinschmecker, die wenig knusprigen Teig aber dafür viel Füllung mögen. Für die Zubereitung des Teiges, die Zutaten genau abwiegen und das Backblech sorgfältig einfetten. Der Strudelteig liebt Wärme. Ich mache es immer so: In einem Kochtopf Wasser kochen (damit der Topf die Wärme annimmt), anschließend das Wasser abgiessen und den Topf kurz austrocknen, dann mit Backpapier auslegen. Den fertigen Teig aufs Backpapier in den heißen, trockenen Kochtopf legen. Deckel darauf und ca. 1/2 Stunde ruhen lassen. Den Teig auf einem bemehlten Küchentuch o.ä. mit dem Teigroller (Nudelholz) ausrollen, dünn mit etwas zerlassener Margarine bestreichen. Dann den ausgerollten Teig über den Handrücken (beide Daumen sind innenliegend) zu einem Rechteck ausziehen, bis er ziemlich dünn ist. Die dickeren Ränder abschneiden. Vor und während des Backens den Strudel immer wieder dünn mit Margarine bestreichen, er wird dadurch saftiger. Den Strudel beliebig füllen. An den kurzen Seiten ca. 3 cm frei lassen und auf der langen Seite ungefähr das letzte Drittel frei lassen. Zuerst auf den kurzen Seiten die nicht mit Füllung bestrichenen (3 cm) Ränder einklappen, dann mit Hilfe des Küchentuches von der längeren Seite her, mit der Füllung beginnend, aufrollen. Mit der Naht nach unten auf das befettete Backblech legen, mit etwas Margarine bestreichen und bei
175 ° Umluft oder 185 ° Ober- und Unterhitze ca. 40 Min. backen.

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Küchenmaschine Siemens MK 50800

Aus der Kategorie: News, Küchenmaschinen

Die Küchenmaschine Siemens MK 50800 Kompakt in der Farbe weiß, im modernen Design ist mit dem leistungsstarken 800 W Motor vielseitig einsetzbar. Mit der elektronischen Geschwindigkeitsregulierung mit 2 bzw. 4 Schaltstufen oder der Momentstufe können sowohl kleinste Mengen als auch 1 kg Mehl plus Zutaten verarbeitet werden.
Der Doppelantrieb (Kraft- und Schnellantrieb) sorgt für optimale Verarbeitungsergebnisse. Zur Ausstattung gehören eine Arbeitsschüssel, das Multifunktionsmesser zum Zerkleinern, Hacken und Mixen sowie der Quirl- und Knethaken. Die Schneid- und Raspelscheibe aus Edelstahl, der Scheibenträger und ein Spatel zum Entnehmen der verarbeiteten Zutaten. Der Mixeraufssatz faßt einen Inhalt von 1,5 Liter. Leider lassen sich der Mixer und das Werkzeug in der Schüssel nicht getrennt bedienen. Beim Mixen läuft also immer das Werkzeug in der Schüssel mit.

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