28. April 2005

Kirschenstrudel

300 g Mehl
20 g Öl oder zerlassene Margarine
1 Ei
ca. 1/8 l lauwarmes Wasser

Füllung:

500 g Quark 20 % Fettgehalt -abgetropft-
150 g Puderzucker
60 ml Öl
2 Eier
1/4 l Sauerrahm
Schale einer Zitrone -unbehandelt- abgerieben

500 g Kirschen

Sämtliche Teigzutaten mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten, nicht zu festen Teig verkneten, wobei sich die Wasserzugabe nach der Aufnahmefähigkeit des Mehles richtet. Den Teig zu einer Kugel formen, mit etwas zerlassener Margarine bestreichen und ca. 1/2 Stunde unter einer Edelstahlschüssel (mit heißem Wasser ausgespülten, dann wieder
getrocknet) rasten lassen.
Währenddessen alle Zutaten für die Füllung (außer den Kirschen) zu einer glatten Masse verrühren.
Den Strudelteig auf einem einem bemehlten Küchentuch oder ein großes Stück Backpapier mit dem Teigroller (Nudelholz) ausrollen, dünn mit etwas zerlassener Margarine bestreichen. Dann den ausgerollten Teig über den Handrücken (beide Daumen sind innenliegend) zu einem Rechteck ausziehen, bis er ziemlich dünn ist. Die dickeren Ränder abschneiden. Den ausgezogenen Teig mit zerlassener Margarine bestreichen. Dann auf ca. 1/3 der Teigfläche die Fülle aufteilen und die entsteinten Kirschen darüberstreuen. Zuerst an den kurzen Seiten die Ränder 2 - 3 cm einschlagen, dann von der längeren Seite her mit Hilfe des Tuches einrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen mit zerlassener Margarine bestreichen und im vorgeheizten Backrohr (Ober- Unterhitze 190 - 200 °) 35 - 40 Min. zu schöner, goldgelber Farbe backen. Auf dem Blech erkalten lassen und mit Puderzucker übersiehen.

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Brockhaus Gesundheit

Aus der Kategorie: News, Buchempfehlungen

Aktualisiert und auf dem neuesten Stand der Medizin bietet der Band 16 000 Stichwörter aus allen Bereichen der Medizin, einschließlich Naturheilkunde, Ernährungs- und Gesundheitslehre, Hygiene, Zahnmedizin und Arzneimitteltherapie.

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Bosch TKA 2840 Kaffeemaschine

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Die Bosch Kaffeemaschine TKA 2840 mit weißer Thermokanne und Durchbrühdeckel bereitet je nach Wunsch 8 große oder 12 kleine Tasse aromatischen Kaffee. Der Aromakreisel und das Tiefbrühverfahren garantieren besten Geschmack. Praktischerweise kann man die Thermokanne mit einer Hand -also sozusagen mit links- bedienen, weil der Deckel sich auf Knopfdruck öffnet läßt. Die automatische Abschaltung nach Brühende spart Energiekosten, der Einsteckfilter ist entnehmbar und die Wasserstandsanzeige gut lesbar.

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Mein Schutzengel - mein treuer Begleiter

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Vor allen Dingen Mütter brauchen Ihren Schutzengel.
Engel wachen unsichtbar über uns. Schutzengel weisen uns auch in schwierigen Zeiten den Weg und sind uns treue Begleiter auf dem zuweilen holprigen Lebensweg. Es wird immer wichtiger, auf die Ruhe und Stärke der göttlichen Boten zu vertrauen.

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Bosch TKA 2827 Kaffeemaschine CereaLine

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Die Bosch Kaffeemaschine TKA 2827 in der Farbkombination Elfenbein/silber ist mit einer Aromaschutz-Glaskanne ausgestattet. Ob Sie nun 10 große oder 15 kleine Tassen aromatischen Kaffee wünschen, der Aromakreisel und das Tiefbrühverfahren garantieren besten Geschmack. Die Kaffeekanne (Durchbrühdeckel) ist praktischerweise mit einer Hand -also sozusagen mit links- zu bedienen, weil der Deckel sich auf Knopfdruck öffnet. Die Bosch Kaffeemaschine TKA 2827 bietet Ihnen eine zweistufige Aromawahl. Der Schwenkfilter mit Tropfstopp ist abnehmbar, die Wasserstandsanzeige innen und außen gut lesbar.

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Bosch Kaffee-Automat, pastellgrün

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Der Bosch Kaffee-Automat in pastellgrün springt sofort ins Auge. Die Glaskanne ist mit Aroma-Schutz versehen. Sie können bis zu 12 Tassen Kaffee mit 2 s-stufiger Aromawahl im Tiefbrühverfahren zubereiten. Der Schwenkfilter mit Tropfstopp und der Wassertank sind abnehmbar, die Wasserstandsanzeige innen und außen gut lesbar. Die hochwertige Edelstahlheizung ist lebensmittelecht, langlebig und entkalkungsfreundlich.

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Bosch TKA 3011 Kaffeemaschine

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Die Bosch Kaffeemaschine TKA 3011 in der Farbe schwarz ist mit einer Aromaschutz-Glaskanne mit Schüttrand ausgestattet. Ob Sie nun 12 große oder 18 kleine Tassen aromatischen Kaffee wünschen, der Aromakreisel und das Tiefbrühverfahren garantieren besten Geschmack. Praktischerweise kann man die Kaffeekanne (Durchbrühdeckel) mit einer Hand -also sozusagen mit links- bedienen, weil der Deckel sich auf Knopfdruck öffnet. Die Bosch Kaffeemaschine TKA 3011 bietet Ihnen eine zweistufige Aromawahl. Der Schwenkfilter mit Tropfstopp und der Wassertank sind abnehmbar, die Wasserstandsanzeige innen und außen gut lesbar. Die hochwertige Edelstahlheizung ist lebensmittelecht, langlebig und entkalkungsfreundlich.

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Bosch TKA 3040 Kaffeemaschine

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Die Bosch Kaffeemaschine TKA 3040 verwöhnt Sie in jeder Hinsicht. In der Farbe weiß passt sie in jede Küche. Ob Sie nun 10 große oder 15 kleine Tassen aromatischen Kaffee wünschen, der Aromakreisel und das Tiefbrühverfahren garantieren besten Geschmack. Praktischerweise kann man die doppelwandige Edelstahl-Thermokanne (Durchbrühdeckel) mit einer Hand -also sozusagen mit links- bedienen, weil der Deckel sich auf Knopfdruck öffnet, im Griff der Kanne ist eine Füllstandsanzeige integriert. Die Bosch Kaffeemaschine TKA 3040 bietet Ihnen eine zweistufige Aromawahl. Die automatische Abschaltung nach Brühende spart Energiekosten, der Schwenkfilter mit Tropfstopp ist abnehmbar und die Wasserstandsanzeige innen und außen gut lesbar. Die hochwertige Edelstahlheizung ist lebensmittelecht, langlebig und entkalkungsfreundlich.

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Bosch Kaffeemaschine TKA 2860

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Die Bosch Kaffeemaschine TKA 2860 verwöhnt Sie in jeder Hinsicht. Die Farbkombination nachtblau/edelstahl ist elegant und passt in jede Küche. Ob Sie nun 9 große oder 13 kleine Tassen aromatischen Kaffee wünschen, der Aromakreisel und das Tiefbrühverfahren garantieren besten Geschmack. Praktischerweise kann man die doppelwandige Edelstahl-Thermokanne (Durchbrühdeckel) mit einer Hand -also sozusagen mit links- bedienen, weil der Deckel sich auf Knopfdruck öffnet! Die automatische Abschaltung nach Brühende spart Energiekosten, der Einsteckfilter ist entnehmbar und die Wasserstandsanzeige gut lesbar.

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Kaffee-Pad-Maschine TPK 3005 gustino rot

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Nie mehr auf frischen Kaffee warten! Die neue Bosch TPK 3005 “gustino” im modischen Rot, zaubert in Weltrekordzeit eine herrlichen Crema-Kaffee. In sage und schreibe 36 Sekunden nach dem Einschalten des Gerätes -mit dem “Direct Extraction System”. Dank dieser innovativen Durchlauferhitzer-Technik gibt es keine Vorheizzeit und jede Tasse Kaffee wird immer mit frischem Wasser gebrüht, nie mit abgestandenem. Das schmeckt besser und spart Energie: keine Vorheizzeit - kein Stand-by-Stromverbrauch. Das Gerät kann nach Gebrauch ausgeschaltet werden. Außerdem: elegantes Design, Abstellgitter und höhenverstellbarer Kaffeeauslauf in Edelstahl für eine bzw. zwei Tassen unterschiedlicher Größe. Und natürlich brüht die Bosch TPK 3005 “gustino” mit allen im Handel erhältlichen Kaffeepads - ganz nach Geschmack. Beim Kauf dieser Maschinen bekommen Sie 2 Packungen Kaffeepads gratis dazu.

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Kaffee-Pad-Maschine TPK 3004 gustino grün

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Nie mehr auf frischen Kaffee warten! Die neue Bosch TPK 3004 “gustino” im hochaktuellen Grün, zaubert in Weltrekordzeit eine herrlichen Crema-Kaffee. In sage und schreibe 36 Sekunden nach dem Einschalten des Gerätes -mit dem “Direct Extraction System”. Dank dieser innovativen Durchlauferhitzer-Technik gibt es keine Vorheizzeit und jede Tasse Kaffee wird immer mit frischem Wasser gebrüht, nie mit abgestandenem. Das schmeckt besser und spart Energie: keine Vorheizzeit - kein Stand-by-Stromverbrauch. Das Gerät kann nach Gebrauch ausgeschaltet werden. Außerdem: elegantes Design, Abstellgitter und höhenverstellbarer Kaffeeauslauf in Edelstahl für eine bzw. zwei Tassen unterschiedlicher Größe. Und natürlich brüht die Bosch TPK 3004 “gustino” mit allen im Handel erhältlichen Kaffeepads - ganz nach Geschmack. Beim Kauf dieser Maschinen bekommen Sie 2 Packungen Kaffeepads gratis dazu.

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Kaffee-Pad-Maschine TPK 3003 gustino schwarz

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Nie mehr auf frischen Kaffee warten! Die neue Bosch TPK “gustino” in schwarz, zaubert in Weltrekordzeit eine herrlichen Crema-Kaffee. In sage und schreibe 36 Sekunden nach dem Einschalten des Gerätes -mit dem “Direct Extraction System”. Dank dieser innovativen Durchlauferhitzer-Technik gibt es keine Vorheizzeit und jede Tasse Kaffee wird immer mit frischem Wasser gebrüht, nie mit abgestandenem. Das schmeckt besser und spart Energie: keine Vorheizzeit - kein Stand-by-Stromverbrauch. Das Gerät kann nach Gebrauch ausgeschaltet werden. Außerdem: elegantes Design, Abstellgitter und höhenverstellbarer Kaffeeauslauf in Edelstahl für eine bzw. zwei Tassen unterschiedlicher Größe. Und natürlich brüht die Bosch TPK “gustino” mit allen im Handel erhältlichen Kaffeepads - ganz nach Geschmack. Beim Kauf dieser Maschinen bekommen Sie 2 Packungen Kaffeepads gratis dazu.

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Kaffee-Automat Bosch TKA 8 SL 1 Solitaire

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Bildschön die visionäre Form aus Edelstahl und hochwertigem nachtblauen Kunststoff. Solitaire in jedem Fall innovative Technik, die höchsten Genuß und Bedienkomfort garantiert. Der Kaffee-Automat Bosch TKA 8 SL 1 Solitaire mit Theromokanne (aromaschonend, mit Durchbrühdeckel und Bajonettverschluß) und ergonmischem 2-Komponenten-Griff sowie einfachster Wasserbefüllung durch abnehmbaren Wassertank mit Wasserstandsanzeige, bietet Ihnen eine einzigartige 3-stufige Aromawahl: Je nach der von Ihnen gewünschten Kaffeemenge (8 große Tassen oder 12 kleine Tassen) wählen Sie eine Voreinstellung zwischen halb und ganz gefüllter Kanne. Dann geben Sie die Kaffeestärke “mild”, “normal” oder “stark” ein - ganz nach Ihrem Geschmack. Für ein perfektes Ergebnis sorgen Aromakreisel und Tiefbrühverfahren. Der mit Tropfstopp ausgstattete Schwenkfilter ist herausnehmbar. Der Dampf kann über die hochwertigen Edelstahl-Dampfaustrittslöcher entweichen. Die automatische Abschaltung nach Brühende spart Stromkosten. Vom Feinsten auch die Innenausstattung mit Edelstahlheizung. Für optimale Standsicherheit des Bosch TKA 8 SL1 Solitaire sorgen Anti-Rutschfüße.

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27. April 2005

Apfelkuchen für Petra

350 g Mehl
2 Tl. Backpulver
120 g Zucker
1 P. Bourbon-Vanillezucker
1 Ei
1 - 2 El. Milch
160 g Margarine

Füllung:
60 g Rosinen oder Sultaninen
-über Nacht in 5 El. Rum einlegen-
2 kg Äpfel - schälen, fein schneiden-
1 El. Wasser
50 g Zucker
1/2 Tl. Zimt -gemahlen-

Die in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel mit dem Wasser, dem Zucker, dem Zimt und den Rosinen unter Rühren ca. 5 - 10 Min. dünsten, abkühlen lassen.

Mehl mit Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Zucker, Vanillezucker, Ei, Milch und Margarine hinzufügen und mit den Knethaken des Handrührgerätes gründlich durcharbeiten.
Auf der Arbeitsplatte zu einem glatten Teig verkneten. Die Hälfte des Teiges auf dem gefetteten Boden einer Springform - 28 cm Durchmesser- ausrollen. Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen. Springformrand darum geben und bei 170 ° -Umluft- ca. 15 Min. vorbacken.
Den übrigen Teig wieder in der Größe der Springform ausrollen, den Rest zu einer Rolle formen und die Rolle dann an den Springformrand drücken, ungef. 3 cm am Rand hochziehen.
Die Äpfel auf den vorgebackenen Teig geben und die ausgerollte Teigplatt darauflegen. Mit einem 1/2 verschlagenen Ei bestreichen und mehrmals mit einer Gabel einstechen -damit der Dampf entweichen kann-. Jetzt nochmals bei 170 ° -Umluft- ca. 30 Min. backen. In der Form etwas abkühlen lassen.

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25. April 2005

Bienenstich -Quarkölteig

150 g Quark -20 % Fettgehalt-
6 El. Milch
6 El. Öl -Biskin o. Sonnenblumenöl-
75 g Zucker
1 Prise Salz
300 g Mehl
1 P. Backpulver

Belag:
60 g Margarine
100 g Zucker
1. P. Bourbon-Vanillezucker
1 - 2 El. Milch
100 g Mandeln -gehobelt-

Füllung:
400 ml Schlagsahne
2 P. Sahnesteif
1 P. Bourbon-Vanillezucker

Quark, Milch und Öl mit dem Handrührgerät gut verrühren. Zucker und Salz einrühren. Mehl mit Backpulver mischen mit den Knethaken zügig unterkneten.
Teig auf einem gefetteten Springformboden ausrollen.

Margarine zerlassen, Zucker und Vanillezucker zugeben und einmal aufkochen lassen. Milch zufügen. Die gehobelten Mandeln unterrühren und kurz abkühlen lassen. Den Belag auf dem ungebackenen Teig verstreichen. Bei 165 ° (Umluft) 20 - 25 Min. backen.
Den kalten Bienenstich einmal waagerecht durchschneiden. Schlagsahne mit Sahnsteif und Vanillezucker nach Anweisung steif schlagen und Bienenstich damit füllen. Wieder kaltstellen.
Schmeckt frisch am Besten.

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Cappucinotasse Thermo Blomus

Die Edelstahl, matte Cappucinotasse Blomus hält den Cappaccino warm und schont ihre Finger (Tasse wird nicht heiß) . Ein schicker Gebrauchsgegenstand sowie ein tolles Dekoobjekt.

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Teeglas Blomus

Das formschöne Blomus Teeglas für einen Inhalt vo 0,2 ltr. nicht nur ein Gebrauchsgegenstand sondern auch ein sehr schönes Dekostück.

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Latte Macchiato Set Blomus

Das formschöne Latte Macchiato Set besteht aus dem Latte Macchiato Glas für einen Inhalt von 350 ml, dem Untersetzer und dem Kaffeelöffel aus mattem Edelstahl.

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Blumentopf Blomus

Dieser elegante Blomus Blumentopf mit einem Durchmesser von 14 cm eignet sich nicht nur als Blumenübertopf auch als Blumenvase für einen niedrigen, rundgebundenen Blumenstrauß macht er eine gute Figur. Das zeitlose matte Edelstahldesign wertet jeden Wohnraum auf.

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Blumenvase Blomus 24 cm

Diese hochwertige Blomus-Vase ist 24 cm hoch. Sie eignet sich somit für einzelne Blumen wie Rosen sehr gut. Ab auch andere Blumen mit längeren Stielen, dezente Sträuße mit nur wenigen edlen Pflanzen kommen hier bestens zur Geltung also - ideal für dezente Sträuße mit nur wenigen, edlen Pflanzen. Aus mattem Edelstahl, natürlich rostfrei. Ein prima Geschenk nicht nur zum Muttertag. Ob Geburtstag oder zu einer Einladung damit kommen Sie immer an.
Die klare Formensprache und die konsequente Synthese aus Ästhetik und betonter Funktionalität zeichnen diese Kollektion aus. Setzen Sie geschmackvolle Akzente und unterstreichen Sie ihren individuellen Stil.

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