500 g Mehl 1/4 l Milch -lauwarm- 25 g Hefe 100 g Margarine -weich- 1 Prise Salz 50 – 100 g Zucker -je nach Geschmack- 1 – 2 Eier -je nach Größe- 80 – 100 g Margarine zerlassen -zum Wenden- 70 g Zimt-Zucker-Mischung Tipp: nur Eigelb macht den Teig feinporiger. Kaltes Gehen macht den Teig... Weiterlesen →
500 g Mehl 1/4 l Milch -lauwarm- 25 g Hefe 100 g Margarine -weich- oder zerlassen 1 Prise Salz 50 – 100 g Zucker -je nach Geschmack- 1 – 2 Eier -je nach Größe- für die Raine 80 – 100 g Margarine zerlassen Für die Fülle Äpfel, Kirschen oder Zwetschen Tipp: nur Eigelb macht den... Weiterlesen →
Endlich eine peppige Kaffemaschine aus der Senseo Baureihe. Den Philips HD 7812/20 Senseo Kaffeeautomaten Energy blue bekommen Sie mit 2 Design Glastassen. Selbst ich als Tee-Trinkerin -vom Kaffee keine Ahnung- kann mit dieser Kaffeemaschine immer einen perfekten, geschmackvollen Kaffee zubereiten. Das ausgeklügelte Brühsystem ist perfekt auf eine immer gleiche Menge Wasser und die in den... Weiterlesen →
Die Nudelmaschine Unold 8451 Nudelmeister rührt und knetet den Nudelteig -oder Strudelteig- automatisch. In einer knappen viertel Stunde ist der Nudelteig fertig. Die gewünschte Teigstärke erreichen Sie vollkommen unkompliziert mit den stufenlos einstellbaren Ausrollwalzen. Mit der auswechselbaren Edelstahl-Schneidwalze schneiden Sie Nudeln in 6,5 mm breite. Mit den im Lieferumfang enthaltenen Ausstechformen produzieren Sie runde oder... Weiterlesen →
Selbstgemachte Nudeln schnell und einfach mit dem royalblauen/chrom Unold 8458 Nudelmeister aus der Edition Johann Lafer Edition. Einfach Zutaten in den Nudelmeister und es kann losgehen. Der Nudelmeister rührt und knetet den Nudelteig automatisch. Mit den stufenlos einstellbaren Ausrollwalzen und den drei Schneidwalzen bestimmen Sie selbst, wie fein und breit ihre Nudeln sein sollen. Zwei... Weiterlesen →
Zum Backen von sehr kleinen Muffins kann ich diese Mini-Muffin-Form von Kaiser empfehlen. Sie können gleichzeitig 12 Muffins backen. Die Mini-Muffin-Form hat eine Größe von 24 x 18 x 1,5 cm. Die Farbe der Muffin-Form ist schwarz. Weiterlesen →
Diese Kaiser Gugelhupfform in der Größe 24 cm verwende ich für meine Gugelhupfrezepte. Die Serie LA FORME ist zweifach-antihaftbeschichtet und deshalb seit Jahren mein Favorit. Sie muß nur leicht eingefettet werden. Der Kuchen läßt sich leicht aus der Form lösen. Die historische Gugelhupfform wurde nach einer Original-Vorlage aus dem 18. Jahrhundert entwickelt. Sie sollte nicht... Weiterlesen →
Mit dem neuen blau/silbernen Brotbackautomaten Unold 8658 Backmeister der Johann Lafer Edition geht`s leichter und schneller als Sie denken (die Brotherstellung) , auch die Individualisten unter Ihnen kommen voll auf Ihre Kosten. Ganz gleich ob Sie sich für eine ganz persönliche Kreation via Eigenprogramm entscheiden, oder ob Sie lieber auf das Bewährte setzen und Ihre... Weiterlesen →
Dieses Kaiser Backblech LA FORME ist sowohl zum Backen von Tartes sowie zur Herstellung von Gratins geeignet . Es hat einen Durchmesser von 30 cm. Die Serie LA FORME ist zweifach-antihaftbeschichtet und deshalb seit Jahren mein Favorit. Die Form muß nur leicht eingefettet werden. Der Kuchen läßt sich leicht aus der Form lösen. Das Backblech... Weiterlesen →
Die natürlichen Werkstoffe Metall und Quarz machen diese Dr. Oekter Backform aus der Serie Profi Email kratzfest und pflegeleicht. Die Rosettenform hat einen Durchmesser von 26 cm. Durch das Emaillieren bei extrem hoher Temperatur (über 800 °C) werden die Vorteile der Werkstoffe Metall und Quarz kombiniert. Die Backform hat eine hervorragende Wärmeleitung durch die besonders... Weiterlesen →
Die Kaiser Rodonform hat einen Durchmesser von 24 cm. Die Serie LA FORME ist zweifach-antihaftbeschichtet und deshalb seit Jahren mein Favorit. Die Rodonform muß nur leicht eingefettet werden. Der Kuchen läßt sich leicht aus der Form lösen. Zum Reinigen verwende ich nur heißes Wasser mit Spülmittel und ein weiches Tuch. Der Hersteller gewährt eine Garantie... Weiterlesen →