Marzipan
Wer ist nicht fasziniert von den wunderschönen Figuren aus Marzipan. Kinder wie Erwachsene stehend staunend vor diesen Kunstwerken. In seinem Buch Marzipan gibt Ignace Proot wertvolle Tips um diese Figuren nachzuarbeiten. Weiterlesen →
Monat: August 2005
Fun with Marzipan
Harry Ulrich präsentiert in seinem Buch Fun with Marzipan wichtige Details der Herstellung von Marzipankunstwerken. In vielen Schritt-für-Schritt-Fotos erfahren Sie alles zur Produktion von Marzipanszenerien. Grundlagen des Modellierens und Schminkens werden in einem extra Kapitel ausführlich behandelt. Das Buch ist zweisprachig: Deutsch/Englisch. Weiterlesen →
Apfelkuchen mit Guß
Mürbteig: 250 g Mehl 125 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 1 Ei 150 g Margarine oder Butter 1 Prise Salz 7 – 8 säuerliche Äpfel Saft einer Zitrone Guß: 150 g Margarine oder Butter 125 g Zucker 1 Ei Schale einer unbehandelten Zitrone 100 g Mehl 1/4 l Schlagsahne Alle Zutaten für den Mürbteig mit... Weiterlesen →
Gewürzkuchen mit Kirschen
125 g Margarine 200 g Zucker 3 Eier 125 g Haselnüsse -gemahlen 150 g Mehl 1/2 P. Backpulver 1 El. Kakao etwas Zimt -gemahlen- wenig Nelken -gemahlen- entsteine Sauerkirschen entweder 1 Glas oder frische Weiche Margarine und Zucker mit dem Handrührgerät sehr schaumig rühren. Eier einzeln einrühren. Mehl, Backpulver, Kakao und Gewürze mischen und zügig... Weiterlesen →
Sherry-Whisky-Torte
Mürbteig: 50 g Haselnüsse -rösten und mahlen- 100 g Mehl 75 g Speisestärke 1 Prise Salz 50 g Puderzucker 125 g Margarine 125 g Marzipanrohmasse 25 g Puderzucker 2 El. Whisky 2 El. Wasser Bisquitteig: 3 Eier -trennen- 3 El. Wasser -warm- 100 g Zucker 75 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Msp. Backpulver Füllung:... Weiterlesen →
Schlaraffenland-Torte
250 g Mandeln -geschält und gemahlen 75 g Löffelbisquits -gemahlen- 2 Tl. Backpulver 125 g Margarine 175 g Zucker 2 P. Bourbon-Vanillezucker 1 Prise Salz 6 Eier -trennen- 100 g Mokkaschokolade -schmelzen- Füllung: 400 ml Schlagsahne 2 P. Sahnesteif 1 Tl. Zimt Je nach Geschmack gebackenen Tortenboden mit Weinbrand tränken Schokoladenglasur Tipp: Die Mandeln mit... Weiterlesen →
Kaiser Springform 18cm, 1 Boden- 1/2 by EASY
Die kleine Springform von Kaiser ist iinnen Top-Silver-antihaftbeschichtet sie ist spülmaschinengeeignet. Die neue Verschlußtechnik garantiert einfachste Handhabung. Die Springform hat einen Durchmesser von 18 cm und wird mit einem Boden geliefert. Weiterlesen →
Springform 20 cm
Diese sahphirblaue Kaiser Springform hat eine neue Verschlußtechnik, die für einfachste Handhabung sorgt. Durch die Top-Silver-Antihaftbeschichtung erzielen Sie beste Backergebnisse. Variabel ist die Kaiser Springform mit den 2 Böden. Im Set enthalten ein Rohrboden sowie eine Springform für Torten. Weiterlesen →
Kleine Kuchen & Torten, m. Springform (Durchmesser 19 cm)
Ein Superpreis für die Springform mit einem Durchmesser von 19 cm. Nicht nur für die kleine Familie. Wer mehr Abwechslung auf der Kaffeetafel haben möchte backt einfach kleine Kuchen. Mit der im Set enthaltenen Backform kann es gleich los gehen. Im beiliegenden Backbuch“Kleine Kuchen und Torten“ von Bassermann finden Sie einfache sowie auch raffinerte Rezepte. Weiterlesen →
Zimtnudeln
500 g Mehl 1/4 l Milch -lauwarm- 25 g Hefe 100 g Margarine -weich- 1 Prise Salz 50 – 100 g Zucker -je nach Geschmack- 1 – 2 Eier -je nach Größe- 80 – 100 g Margarine zerlassen -zum Wenden- 70 g Zimt-Zucker-Mischung Tipp: nur Eigelb macht den Teig feinporiger. Kaltes Gehen macht den Teig... Weiterlesen →
Zwetschgen-, Apfel- oder Kirschennudeln
500 g Mehl 1/4 l Milch -lauwarm- 25 g Hefe 100 g Margarine -weich- oder zerlassen 1 Prise Salz 50 – 100 g Zucker -je nach Geschmack- 1 – 2 Eier -je nach Größe- für die Raine 80 – 100 g Margarine zerlassen Für die Fülle Äpfel, Kirschen oder Zwetschen Tipp: nur Eigelb macht den... Weiterlesen →
Kaffeeautomat Philips HD 7812/20 Senseo Energy blue mit 2 Glastassen und 2 Packungen Kaffeepads
Endlich eine peppige Kaffemaschine aus der Senseo Baureihe. Den Philips HD 7812/20 Senseo Kaffeeautomaten Energy blue bekommen Sie mit 2 Design Glastassen. Selbst ich als Tee-Trinkerin -vom Kaffee keine Ahnung- kann mit dieser Kaffeemaschine immer einen perfekten, geschmackvollen Kaffee zubereiten. Das ausgeklügelte Brühsystem ist perfekt auf eine immer gleiche Menge Wasser und die in den... Weiterlesen →
Nudelmaschine Unold 8451 Nudelmeister
Die Nudelmaschine Unold 8451 Nudelmeister rührt und knetet den Nudelteig -oder Strudelteig- automatisch. In einer knappen viertel Stunde ist der Nudelteig fertig. Die gewünschte Teigstärke erreichen Sie vollkommen unkompliziert mit den stufenlos einstellbaren Ausrollwalzen. Mit der auswechselbaren Edelstahl-Schneidwalze schneiden Sie Nudeln in 6,5 mm breite. Mit den im Lieferumfang enthaltenen Ausstechformen produzieren Sie runde oder... Weiterlesen →
Nudelmeister Unold 8458 Editon Johann Lafer
Selbstgemachte Nudeln schnell und einfach mit dem royalblauen/chrom Unold 8458 Nudelmeister aus der Edition Johann Lafer Edition. Einfach Zutaten in den Nudelmeister und es kann losgehen. Der Nudelmeister rührt und knetet den Nudelteig automatisch. Mit den stufenlos einstellbaren Ausrollwalzen und den drei Schneidwalzen bestimmen Sie selbst, wie fein und breit ihre Nudeln sein sollen. Zwei... Weiterlesen →
Mini-Muffin-Form
Zum Backen von sehr kleinen Muffins kann ich diese Mini-Muffin-Form von Kaiser empfehlen. Sie können gleichzeitig 12 Muffins backen. Die Mini-Muffin-Form hat eine Größe von 24 x 18 x 1,5 cm. Die Farbe der Muffin-Form ist schwarz. Weiterlesen →
Gugelhupfform La Forme
Diese Kaiser Gugelhupfform in der Größe 24 cm verwende ich für meine Gugelhupfrezepte. Die Serie LA FORME ist zweifach-antihaftbeschichtet und deshalb seit Jahren mein Favorit. Sie muß nur leicht eingefettet werden. Der Kuchen läßt sich leicht aus der Form lösen. Die historische Gugelhupfform wurde nach einer Original-Vorlage aus dem 18. Jahrhundert entwickelt. Sie sollte nicht... Weiterlesen →
Brotbackautomat Unold 8658 Backmeister Edition Johann Lafer
Mit dem neuen blau/silbernen Brotbackautomaten Unold 8658 Backmeister der Johann Lafer Edition geht`s leichter und schneller als Sie denken (die Brotherstellung) , auch die Individualisten unter Ihnen kommen voll auf Ihre Kosten. Ganz gleich ob Sie sich für eine ganz persönliche Kreation via Eigenprogramm entscheiden, oder ob Sie lieber auf das Bewährte setzen und Ihre... Weiterlesen →
Backblech rund La Forme
Dieses Kaiser Backblech LA FORME ist sowohl zum Backen von Tartes sowie zur Herstellung von Gratins geeignet . Es hat einen Durchmesser von 30 cm. Die Serie LA FORME ist zweifach-antihaftbeschichtet und deshalb seit Jahren mein Favorit. Die Form muß nur leicht eingefettet werden. Der Kuchen läßt sich leicht aus der Form lösen. Das Backblech... Weiterlesen →
Rosettenform Profi Email
Die natürlichen Werkstoffe Metall und Quarz machen diese Dr. Oekter Backform aus der Serie Profi Email kratzfest und pflegeleicht. Die Rosettenform hat einen Durchmesser von 26 cm. Durch das Emaillieren bei extrem hoher Temperatur (über 800 °C) werden die Vorteile der Werkstoffe Metall und Quarz kombiniert. Die Backform hat eine hervorragende Wärmeleitung durch die besonders... Weiterlesen →
Rodonform La Forme
Die Kaiser Rodonform hat einen Durchmesser von 24 cm. Die Serie LA FORME ist zweifach-antihaftbeschichtet und deshalb seit Jahren mein Favorit. Die Rodonform muß nur leicht eingefettet werden. Der Kuchen läßt sich leicht aus der Form lösen. Zum Reinigen verwende ich nur heißes Wasser mit Spülmittel und ein weiches Tuch. Der Hersteller gewährt eine Garantie... Weiterlesen →