Imotski Torte

200 g Mehl 140 g Butter 60 g Zucker 1 Ei Füllung: 6 Eier 250 g Zucker 250 g Mandeln -gerieben- 2 cl Maraschino-Likör Zitronenschale 1 P. Bourbon-Vanillezucker einige abgezogene, ganze Mandeln Aus den erstgenannten Zutaten einen glatten Mürbteig herstellen. Einen Teil ausrollen und den Boden und Rand einer Springform damit auslegen. Den restlichen Teig... Weiterlesen →

Schokoladentorte -raffinierte Art-

6 Eier -trennen- 200 g Puderzucker 200 g Margarine 100 g Haselnüsse -gemahlen- 3 El. Kakao 100 g Zartbitterschokolade -schmelzen- 200 ml Schlagsahne Schokoladenspäne Haselnüsse leicht rösten und mahlen. Margarine schaumig rühren. Schokolade im Wasserbad zergehen lassen. Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Margarine, Haselnüsse, Kakao sowie geschmolzene Schokolade dazugeben. Zuletzt Eiweiß steif schlagen und vorsichtig... Weiterlesen →

Giraffentorte

3 Eier -trennen- 3 El. Wasser 150 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 150 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Tl. Backpulver 200 g Puderzucker 2 – 3 El. Milch Kakao Eigelb und Wasser mit dem Handrührgerät gut aufschlagen. Zucker und Vanillezucker einrühren und noch ca. 5 Min. weiterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen. Diese zügig... Weiterlesen →