Milky-way-Torte

150 g Süßrahmbutter -weich- 150 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 3 Eier 100 g Mehl 50 g Speisestärke 1 1/2 Tl. Backpulver Weiches Fett mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Eier einzeln gut unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, über die Schaummasse sieben und zügig einrühren. Springform -26 cm- mit Backpapier auslegen -auch... Weiterlesen →

Bounty-Kuchen

180 g Süßrahmbutter -weich- 150 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillin-Zucker 3 Eier 300 g Weizenmehl 2 TL Backpulver ca. 25 Bounty Riegel Schokoladenglasur Kokosraspel Weiches Fett mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier einzeln gut unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und zügig in die Schaummasse einrühren. 2/3 des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte... Weiterlesen →

After-eight-Torte

80 g Süßrahmbutter -weich- 80 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 5 Eier -trennen- 200 g Mandeln -gemahlen- 100 g Zartbitterschokolae -klein gehackt- 1 Tl. Backpulver 1 El. Rum 1 El. Weinbrand 600 g Sahne 2 P. Sahnesteif 400 g After Eight Am Vortag einige Täfelchen After Eight für die Dekoration der Torte zur Seite legen.... Weiterlesen →

Mürbteig -Grundrezept-

250 g Mehl 100 g Puderzucker 2 Eigelb -kleine- 1 P. Bourbon-Vanillezucker 140 g Süßrahmbutter -weich- Eigelb mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Weiche Butter unterrühren. Das Mehl zugeben und mit den Knethaken oder besser mit den Händen kurz unterkneten. In Frischhaltefolie einschlagen und kalt stellen. Tipp: Da sich Mürbeteig ohne weiteres in Folie eingeschlagen... Weiterlesen →

La Bamba Schnitten

6 Eier -trennen- 6 El. Mineralwasser 200 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 200 g Mehl 3 Tl. Backpulver Eidotter, Mineralwasser, Vanillezucker und Zucker sehr schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen. Mehl und Backpulver sieben und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Schaummasse heben. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 175... Weiterlesen →