Kirsch-Rollen-Torte mit Weißwein-Guß
4 Eier -trennen- 8 El. Wasser -heiß- 200 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 150 g Mehl 60 g Speisestärke 1 Tl. Backpulver Eiweiß gut anschlagen und 50 g Zucker unter weiterem Rühren einrieseln lassen. Weiter rühren, bis das Eiweiß steif ist. Eidotter mit heißem Wasser sehr schaumig schlagen. 150 g Zucker und Vanillezucker einrühren. Die... Weiterlesen →