Der Silberlöffel

Der Silberne Löffel (Il Cucchiaio d’Argento) ist so etwas wie die Bibel der italienischen Küche. Das Buch wurde in Italien innerhalb der letzten 50 Jahre mehr als achtmal aktualisiert und steht in nahezu jedem italienischen Haushalt. Auf mehr als 1.000 Seiten mit mehr als 2.000 Rezepten, begleitet von Fotografien und Illustrationen, wird die echte italienische... Weiterlesen →

So backt Südtirol

Gerade erschienen -So backt Südtirol- und schon ein Rezept von mir persönlich getestet die Kaiserhoftorte, ein Traum aus Schokolade, Haselnüssen, Walnüssen und einer selbst gemachten köstlichen Nougatglasur. So backt Südtirol ein Muss, für alle die gerne Kuchen oder Torten backen bzw. für jene, die das Backen lernen möchten. Alles Wissenswerte zum Thema Backen sowie ausführliche... Weiterlesen →

So kocht Italien

So kocht Italien ist mehr als nur ein Kochbuch. Sie erfahren wissenswertes über die italienische Esskultur, die vielfältigen Traditionen und die wichtigsten Produkte des Landes. Das Kochbuch So kocht Italien ist mit vielen appetitmachenden Fotos illustriert. Das wichtigste in dem Buch So kocht Italien sind die leicht nachvollziehbaren Rezepte. Weiterlesen →

Feine Küche für alle Tage

In dem Buch Feine Küche für alle Tage finden Sie raffinierte Rezepte aus dem Genussland Südtirol. Die Rezepte sind leicht nachzukochen und eignen sich besonders für festliche Anlässe. Weiterlesen →