300 g Mehl 1 Pr. Salz 100 g Puderzucker 2 P. Bourbon-Vanillezucker ½ Fl. Rum-Aroma 1 Tl. Zitronenschale, unbehandelt -abgerieben- 2 Eigelb 200 g Butter 100 g Puderzucker 2 Eiweiß 225 g Johannisbeergelee alle Zutaten für den Teig verkneten und kalt stellen. Teig ausrollen und Herzen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Eiweiß... Weiterlesen →
4 Eier 180 g Puderzucker 1 Msp. Nelken 1 Msp. Muskatblüte 1 El. Zimt -statt der Gewürze habe ich auch schon 1 P. Lebkuchengewürz genommen- 1 Prise Salz abgeriebene Schale 1 Zitrone -unbehandelt- 175 g Mandeln -gemahlen- 175 g Haselnüsse -gemahlen- 175 g Zitronat -sehr fein hacken- 85 g Orangeat -sehr fein hacken- (ich mach... Weiterlesen →
250 g Mehl 1 P. Vanillepudding 1 P. Backpulver 50 g Orangeat -klein gehackt- 75 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 Ei abgeriebene Schale 1/2 Orange wenig frisch gepresster Orangensaft Für die Glasur Puderzucker und frisch gepresster Orangensaft Alle Zutaten für den Teig rasch zu einem Mürbteig verarbeiten. Kalt stellen, dann ausrollen und beliebige Plätzchen... Weiterlesen →
375 g Mehl 250 g Butter 50 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 Becher Creme fraiche Zum Bestreichen: Eigelb verqiurlen Zimt-Zucker Die Zutaten für den Teig rasch zu einem Knetteig -Mürbteig- verarbeiten -am besten mit der Hand- und kalt stellen. Ca. 1/2 dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Mit dem verquirltem Eigelb bestreichen und mit... Weiterlesen →