Apfelpunsch

1 l Apfelsaft -naturtrüb- 1/2 l starken schwarzen Tee 2 El. Zucker 1 Zitrone 1 Orange 1 Zimtstange 2 Nelken 5 cl Calvados Apfelsaft und bereits gebrühten Tee in einen Topf geben. Zitrusfrüchte schälen -ohne weiße Haut- und auspressen. Schalen und Saft, Zucker und Gewürze in den Topf geben. Punsch langsam erhitzen -nicht kochen lassen-.... Weiterlesen →

Weihnachtsbowle -dänisch-

1 Orange -unbehandelt- 12 Stück Würfelzucker 2 l leichter Rotwein 1 Zimtstange 1 Prise Muskatnuss -frisch gerieben- 1 Glas Sauerkirschen -entkernt- 6 cl Kirschlikör Diese Bowle wird kalt serviert, sie heizt aber trotzdem ganz schön ein Orange heiß abwaschen und die Würfelzucker-Stückchen an der Schale abreiben. Würfelzucker, Rotwein, Zimtstange und Muskatnuss in einem Topf erhitzen... Weiterlesen →