Amarettokuchen

200 g Margarine
200 g Zucker
4 Eier
125 g Mehl
125 g Speisestrke
2 Tl. Backpulver
2 El. Kakao
150 g Mandeln gemahlen
5 El. Amaretto

Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten.

Weiche Margarine und Zucker mit dem Handrhrer cremig rhren. Amaretto dazugeben. Die Eier einzeln einrhren. Mehl, Speisestrke, Backpulver, Kakao und Mandeln mischen und zgig unterrhren. Teig in eine gefettete Napfkuchenform fllen und ca. 55 Min. bei 165 Umluft backen. Nach Belieben nach dem Backen den heien Kuchen mit Amaretto bepinseln und nach dem Auskhlen mit Schokoladenglasur berziehen.