Ananas-Marzipan-Kuchen

200 g Marzipan-Rohmasse -kleinschneiden-
175 g Butter oder Margarine -weich-
150 g Zucker
1 P. Bourbon-Vanillezucker
3 Eier
200 g Mehl
2 Tl. Backpulver
100 g Speisestrke oder Kartoffelmehl

200 g Ananaswrfel -gut abgetropft-

Schokoladenglasur

Weiches Fett und kleingeschnittenes Marzipan glatt rhren. Zucker und Vanillezucker einrhren. Die Eier unter weiterem Rhren einzeln dazu geben. Mehl, Backpulver und Strke mischen und zgig in den Teig rhren. Die gut abgetropften Ananaswrfel unterheben. In eine gefettete Kastenform fllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 -Ober- und Unterhitze ca. 50 – 60 Min. backen. Erkalten lassen. Mit Schokoladenglasur berziehen.