Apfel-Nukuchen

2 pfel -mittelgro, feingeraspelt-
1 Zitrone -Saft-
200 g Srahmbutter oder Margarine -weich-
250 g Zucker
1 P. Bourbon-Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
200 g Mehl
100 g Speisestrke
1 El. Zimt
2 Tl. Backpulver
100 g Haselnsse -gemahlen-

Weiches Fett, Vanillezucker, Salz und Zucker sehr schaumig rhren. Eier einzeln gut unterrhren.
Mehl, Strke, Backpulver, Zimt und Haselnsse und mischen und zgig einrhren.

Kastenform einfetten, mit gemahlenen Haselnsen ausstreuen, Teig einfllen und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 ca. 55 – 60 Min. backen.

Den abgekhlten Kuchen entweder mit Puderzucker-Zitronen-Glasur oder Schokoladenglasur oder Haselnuglasur berziehen.