Ein Klassiker unter den Backbüchern millionenfach verkauft. Die anschauliche und übersichtliche Einführung in das Backen gibt auch den Ungeübten das Gefühl der Sicherheit. Die Kapitel sind gegliedert in die verschiedenen Grundteigarten mit genauer Illustration der einzelnen Arbeitsgänge. Alle Rezepte wurden in der Dr. Oetker Versuchsküche sorgfälig erarbeit und garantieren ein gutes Gelingen.