17. April 2008

Kühlschranktorten. Kleine Backtrends

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Wer ganz schnell eine leckere Torte auf den Tisch bringen möchte findet in dem Buch Kühlschranktorten - Kleine Backtrends von Dr. Oetker viele Rezepte.

Einfach die Zutaten zusammenmischen, in eine Form gebracht und für einige Stunden in den Kühlschrank gestellt, schon ist eine perfekte Kühlschranktorte fertig gestellt.

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Unsere Besten. Backrezepte aus der Dr. Oetker Versuchsküche - mit DVD

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Wer will Sie nicht kennen, die besten. Backrezepte aus der Dr. Oetker Versuchsküche.

Mit dem Titel Unsere Besten - Backrezepte aus der Dr. Oetker Versuchsküche sind Ihren Backkünsten keine Grenzen gesetzt. 75 ansprechende Rezepte haben in diesem Buch Platz gefunden. Mit der beiliegenden DVD wird Backen wirklich leicht gemacht.

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Österreich backt. Kleine Backtrends international

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Unser Nachbarland Österreich lädt zum Backen ein. Mit dem Titel Österreich backt stellt Dr. Oetker über 30 Original-Rezepte aus Österreichs Backstuben vor.

Die Klassiker Wiener Kolatschen sind ebenso vertreten wie die weltberühmte Sachertorte.

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Tassenkuchen. Kleine Backtrends (Gebundene Ausgabe)

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Im Inhalt des Buches von Dr. Oetker Tassenkuchen finden Sie mehr als 30 Rezepte für die beliebten -weil so einfach in der Zubereitung- Tassen oder Becherkuchen.

Das schöne an diesen Rezepten ist, dass Sie ganz ohne Waage auskommen eine Tasse als Maß genügt.

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Eine Sünde wert . Die schönsten Rezepte aus norddeutschen Cafes

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In dem Buch Eine Sünde wert, erfahren Sie nicht nur die leckersten Backrezepte aus dem nördlichen Teil Deutschlands zum Nachbacken, es wird auch ein Einblick in wunderschöne Cafes zwischen Hamburg und Flensburg gewährt.

Freuen Sie sich auf 88 Rezepte die jede Sünde wert sind.

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12. April 2008

Wiener Süßspeisen

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Der absolute Könner unter den Konditoren Karl Schuhmacher gibt neue Geheimnisse aus seiner Wiener Süßspeisen-Küche preis. Alleine die Fotos lassen einem das Wasser im Munde zusammen laufen.

Ob Rezepte für Torten, Kuchen, Schnitten, Kleingebäck, Lebkuchen, Eis oder Konfekt im Buch Wiener Süßspeisen findet sich auch der Laie zurecht.

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11. April 2008

Peggy Porschen - Meine schönsten Torten und Cookies. Backen, verzieren, dekorieren (Gebundene Ausgabe)

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Meine schönsten Torten und Cookies. Backen, verzieren, dekorieren (Gebundene Ausgabe) von Peggy Porschen.
Jetzt können auch Sie die fantasievoll verzierten Torten, Kuchen und Plätzchen der “Zuckerbäckerin” Peggy Porschen selbst backen bzw. dekorieren. In Ihrem Buch Meine schönsten Torten und Cookies. Backen, verzieren, dekorieren (Gebundene Ausgabe) finden Sie viele Anregungen für filigran dekorierte Gebäckstücke.

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24. März 2008

Hochzeitstorten (Dr. Oetker) (Gebundene Ausgabe)

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Für viele Hochzeitspaare ist es Tradition geworden, die eigene Hochzeitstorte zu backen und zu verzieren.

Hochzeitstorten zeigt die Entstehung von 18 prächtigen Torten, die jede Hochzeitstafel verschönern.

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Eis (Gebundene Ausgabe)

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Das Buch mit dem Titel Eis beinhaltet das nötige Fachwissen für alle “Eis-Spezialisten”.

Der Autor, Uwe Koch gründete die Eisfachschule in Iserlohn. Das Buch Eis wird nicht nur jene begeistern, für die professionelle Eisherstellung zur Passion geworden ist.

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Das bunte Confiseriebuch (Sondereinband)

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Das bunte Confiseriebuch zeigt Ihnen wie aus Marzipan Köstlichkeiten entstehen.

Feines Gebäck zum Tee und Weihnachtsgebäck darf natürlich auch nicht fehlen. Für Konfekt- und Pralinenliebhaber sind ebenfalls Rezepte vorhanden.

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11. Dezember 2007

Lass Dich verführen (Gebundene Ausgabe)

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Mit diesem Buch will Sie Bettina Ager zum Backen verführen. Mit den übersichtlichen Anleitungen und vielen Fotos gelingt es auch Ihnen, Kuchen, Torten, Brot und mehr für manch festlichen Anlass oder für den sonntäglichen Kaffeetisch zu zaubern.

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1. November 2007

Kleine Kuchen

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In dem broschierten GU Küchenratgeber Kleine Kuchen finden Sie neben vielen Rezepten auch Tipps zum Zubereiten der Grundteige. Ob Kuchen, Tarts oder Torten alle Rezepte sind passend auf die sog. Miniformen mit einem Durchmesser von 18 - 20 cm zugeschnitten.

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21. Oktober 2007

Köstlichkeiten für Advent und Weihnachten. Verführerische, zartschmelzende Rezepte. (Taschenbuch)

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Das Buch Köstlichkeiten für Advent und Weihnachten -Taschenbuchausgabe- eignet sich eigentlich das ganze Jahr über zur Herstellung von verführerischen Geschenken aus der Küche.

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10. Oktober 2007

Feines Gebäck in Thüringer Art (Gebundene Ausgabe)

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Wer liebt sie nicht, die Rezepte von Gudrun Dietze! Feines Gebäck in Thüringer Art, leicht verständlich erklärt und einfach nachzubacken. Wird Feines Gebäck der Thüringer Art auch auf Ihrem Plätzchenteller zu finden sein?

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Für kleine Tortenmeister und Kekskünstler. Superleckere und kindergerechte Backrezepte

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Ein Super-Geschenk für backbegeisterte Kinder das Buch “Für kleine Tortenmeister und Kekskünstler”. Superleckere und kindergerechte Backrezepte.
Auch Mütter, die gerne mit ihren Kindern backen wird dieses Buch gefallen. Einfach herzustellende Gebäckstücke die jedem schmecken.
Ob Blechkuchen, Plätzchen, Rührkuchen, Muffins oder herzaftes wie Pizza das Buch enthält für jede Sparte kindgerechte Rezepte.

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Kreative Flecht- und Schaugebäcke. Mit CD-ROM (Gebundene Ausgabe)

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Alles was Sie schon immer über Gebildbrote wissen wollten erfahren Sie im Buch von Helmut Mühlhäuser Kreative Flecht- und Schaugebäcke. Helmut Mühlhäuser informiert über die verschiedensten Flechtarten und zeigt Schaustücke zu den verschiedensten Themen.
Selbstverständlich finden Sie auch tolle Rezepte.
Für Lehrlinge genau so gut geeignet wie für Meister im Bäckerhandwerk. Auch Hobbybäcker, die sich für Gebildebrote interessieren, werden begeistert sein.

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Weihnachtsbäckerei aus Österreich. Kekse - Busserln - Lebkuchen (Gebundene Ausgabe)

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Ingrid Pernkopf verrät Ihnen in ihrem Buch Weihnachtsbäckerei aus Österreich. Kekse - Busserln - Lebkuchen (Gebundene Ausgabe) Rezepte für die Weihnachtsbäckerei, die leicht nachzubacken sind. Ob Plätzchen, Pralinen oder herzhaftes Gebäck, jedes Rezept ist ausführlich beschrieben.

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27. September 2007

So backt Südtirol

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Gerade erschienen -So backt Südtirol- und schon ein Rezept von mir persönlich getestet die
Kaiserhoftorte, ein Traum aus Schokolade, Haselnüssen, Walnüssen und einer selbst gemachten köstlichen Nougatglasur.

So backt Südtirol ein Muss, für alle die gerne Kuchen oder Torten backen bzw. für jene, die das Backen lernen möchten.

Alles Wissenswerte zum Thema Backen sowie ausführliche Rezepte, die fast durchwegs mit Farbfotos bebildert sind, finden sie im neuen Buch vom Trio Gasteiger, Wieser und Bachmann So backt Südtirol.

So backt Südtirol - auch ein sehr ansprechendes Geschenk für jeden Backfan bzw. Sammler von Backbüchern.
Liebhaber von Likören und tollen Drinks finden ebenso herrliche Rezepte wie diejenigen, die ihr Brot selber backen.

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11. September 2007

Brot für Genießer

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Richard Bertinet beschreibt in seinem Buch Brot für Genießer wie einfach es ist, herrlich duftendes, gut schmeckendes Brot zu backen.
Sie brauchen keine großen Küchengeräte, ihre Hände sind das wichtigste und wertvollste Werkzeug zur Herstellung und Bearbeitung des Brotteiges.
Das Buch Brot für Genießer ein Muss für alle, die sich bereits der Brotbäckerei verschrieben haben und besonders für jene, die gerade anfangen, Brot selbst zu backen.

Aus Mehl, Hefe, Salz und Wasser entstehen dank Richard Bertinet unter bzw. mit ihren Händen 53 Variationen Brot für Genießer.

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15. August 2007

Die süße Küche. Das österreichische Mehlspeiskochbuch

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Toni Wörwalds süße Küche bietet viele hundert Rezepte für Ihre Kaffeetafel. Sie finden in diesem Buch nicht nur Torten wie z.B. Kapuzinertorte, Rouladentorte, Torte Meringa, Orangen-Trüffel-Torte, Kuchen, Strudel etc., auch Rezepte für luftig-leichte Cremen, Espumas und Soufflés werden hier verraten.

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