Gefllte Aprikosen

20 weiche Aprikosen -getrocknete-
125 g Nougat -schnittfest-

200 g Zucker

Aprikosen auf der Innenseite leicht mit Wasser oder je nach Belieben mit Aprikosenlikr befeuchten. Etwas einziehen lassen. Von der Nougatmasse passende Stcke abschneiden. Die Hlfte der Aprikosen damit belegen und eine andere Hlfte draufdrcken. Auf Holzspiee stecken.

Zucker in einem Topf karameliseren, bis er goldgelb ist. Aprikosen rundherum eintauchen. Die Spiee in Styropor o.. stecken und trocknen lassen.