Kuvertüre schmelzen

Aus der Kategorie: News, Backtipps 30 Jahre Erfahrung

Schokoüberzug für Kuchen oder Kekse wird schöner und glänzender, wenn man die Kuvertüre langsam im Wasserbad flüssig werden läßt, dann wieder gut abkühlen läßt und noch einmal langsam erwärmt.

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