300 g Bitterschokolade -gehackt-
1/8 l Schlagsahne
2 cl Cointreau
abgeriebene Schale einer Orange
20 abgezogene Mandeln im Ganzen
Mandeln -gehackt-
Sahne aufkochen und über die kleingehackte Schokolade geben und glattrühren bis die Schokolade aufgelöst ist. Erkalten lassen, dann, geriebene Orangenschale und Cointreau einrühren.
Mandeln je nach Belieben einige Minuten im Ofen rösten – dann erkalten lassen-.
Eine Mandel mit der Orangen-Schokoladen-Creme umhüllen und zu einer Kugel formen. Sofort in gehackten Mandeln wälzen. Kalt stellen.