250 g Margarine
250 g Zucker
3 Eier
500 g Mehl
125 g Kartoffelmehl
1 P. Backpulver
2 El. Zimt
1 Becher Schlagsahne
Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten.
Weiche Margarine mit Zucker mit dem Handrührer schaumig rühren. Dann die Eier einzeln einrühren. Mehl, Kartoffelmehl, Backpulver und Zimt mischen und zügig unterrühren. Zum Schluß die flüssige Schlagsahne einrühren.
Den Waffelautoamt leicht einfetten und den 2 El. von dem Teig in das Waffeleisen geben und nach Gebrauchsanweisung backen.