100 g Margarine oder Butter
100 g Nougat -kleinschneiden-
2 Eier
100 g Zucker
1 P. Bourbon-Vanillezucker
150 g Haselnüsse -geröstet, gemahlen-
350 g Mehl
Schokoladenglasur
Fett mit Nougat gut verrühren. Zucker und Vanillezucker einrühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Haselnüsse mischen, anfangs unterrühren, dann zu einem glatten Teig kneten. Den Teig kalt stellen. Dann lange, dünne Rollen und daraus Kipferl formen, auf ein mit Backpapier belegtes Bachblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 ° ca. 20 Min. backen. Die beiden Enden der Kipferl mit Schokoladenglasur überziehen.