Nüsse schälen

Nüsse auf ein trockenes, sauberes Backblech legen, im Backofen bei etwa 140 – 160 °C so lange erhitzen, bis sich die braunen Häutchen abreiben lassen. Die heißen Nüsse in ein sauberes Küchentuch geben und die Häutchen mit Kreisbewegungen abreiben.