100 g Butter
100 g Zucker
4 Eier -trennen-
250 g Mehl
1 P. Backpulver
1/2 Zitrone -abgeriebene Schale-
4 El. Milch
Die Butter rühre zu Sahne, gib Zucker, Eigelb, Milch und Mehl mit dem Backpulver vermischt hinzu und zuletzt das Zitronengelb und den Eierschnee. Fülle die Mase in eine gefettete Form und backe den Kuchen ca. 45 Min.