375 g Weizenschrotmehl
125 g Weizenmehl
1 P. Backpulver
5 g Salz
3/8 l Milch
1 Tl. Butter
Man mischt das Mehl mit dem Backpulver, gibt Salz und Butter hinzu und dann allmählich die Milch.
Wenn alles innig miteinander verbunden ist, füllt man den Teig in eine mit Butter ausgestrichene, längliche Form und stellt diese in den Ofen. Während der ersten halben Stunde bedeckt man die Form mit einem Deckel. Backzeit 1 1/2 Stunden.