So kocht Sdtirol – Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Sden

Das Buch So kocht Sditrol vermittelt Ihnen vieles Wissenswertes ber Nahrungsmittel.
Die leicht verstndlichen und vor allen Dingen erprobten Gerichte werden auch Sie begeistern.

Sie findenin dem Buch So kocht Sdtirol Rezepte fr kalte und warme Vorspeisen, Fisch, Fleisch -auch Wild- und Geflgel-, Saucen und Brhen, Sttigungsbeilagen, Gemse und Sss-Speisen u.a. mit Rezepten fr Kuchen Torten und Weihnachtsgebck.

Im Kapitel Rund um den Gast geht es um die richtige Arbeitseinteilung, um die Grundstze bei der Menzusammenstellung und auch um Anregungen fr ein gelungenes Essen.