3 Eiweiß
200 g Zucker
250 g Mandeln -gehobelt-
100 g Zartbitterschokolade -gerieben-
Backoblaten
Eiweiß steif schlagen. Zucker einrieseln lassen. Mandeln und Schokoade unterheben. Mit einem kleinen Eisportionierer -oder mit einem Teelöffel- kleine Häufchen auf runde Backoblaten setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 140 ° ca. 25 Min. backen.