Zum Auskühlen Kuchengitter

Legen Sie ihren gebackenen Kuchen zum Auskühlen immer auf ein Kuchengitter. So kann das Backwerk von allen Seiten -auch von unten- gut auskühlen und es bildet sich kein Kondenswasser. Läßt man das Gebäck auf dem Blech auskühlen, bleibt der Boden immer feucht.