Bienenstichtorte

200 g Butter oder Margarine -weich
150 g Zucker
3 Eier
3 El. Kondensmilch
200 g Mehl
75 g Speisestrke
1 Prise Salz
2 Tl. Backpulver

Weiches Fett, Salz und Zucker schaumig rhren. Eier einzeln einrhren. Mehl, Strke und Backpulver mischen und zgig in den Teig rhren. Milch einrhren. In eine gefettete Springform fllen, Bienenstichmasse darauf geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 ca. 50 Min. backen.

Bienenstichmasse:
75 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
1 P. Bourbon-Vanillezucker
1 El. Kondensmilch
1 El. Zitronensaft
100 g Mandeln -gehobelt-

Die Zutaten fr die Bienenstichmasse in einen Topf geben und langsam erwrmen, etwas abkhlen lassen und auf den Teig geben.

Nach dem Erkalten mit Sahne oder Buttercreme fllen.