Brot fr Genieer

Richard Bertinet beschreibt in seinem Buch Brot fr Genieer wie einfach es ist, herrlich duftendes, gut schmeckendes Brot zu backen.
Sie brauchen keine groen Kchengerte, ihre Hnde sind das wichtigste und wertvollste Werkzeug zur Herstellung und Bearbeitung des Brotteiges.
Das Buch Brot fr Genieer ein Muss fr alle, die sich bereits der Brotbckerei verschrieben haben und besonders fr jene, die gerade anfangen, Brot selbst zu backen.

Aus Mehl, Hefe, Salz und Wasser entstehen dank Richard Bertinet unter bzw. mit ihren Hnden 53 Variationen Brot fr Genieer.