Knusprige Waffeln

200 g Srahmbutter -weich-
175 g Zucker
3 Eier
350 g Mehl
2 Tl. Backpulver
1 El. Rum oder Zitronensaft
nach Belieben etwas Zimt
1/8 l Wasser -keine Milch verwenden-

Weiches Fett und Zucker schaumig rhren. Die Eier einzeln einrhren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und zgig unterrhren. Rum oder Zitronensaft zugeben. Zum Schlu das Wasser einrhren. Es mu ein dickflssiger Teig entstehen.

Nach Bediengsanleitung ihres Waffeleisens Waffeln backen.