250 g Butter
100 g Mandeln
225 g Zucker
200 g Mehl
5 Eier
Die Butter wird schaumig gerührt, die abgezogenen, gemahlenen Mandeln daran gerührt.
Ein Ei nach dem anderen aufgeschlagen und dazu gerührt. Zuletzt Mehl gut darunter rühren.
Eine flache Tortenform wird mit Butter ausgestrichen, die Masse hineingestrichen, mit abgezogenen, länglich geschnittenen Mandeln bestreut und bei guter Hitze 1 Stunde gebacken.