Sahnegugelhupf

250 g Mehl
250 g Zucker
4 Eier
l Sahne
P. Backpulver
1 P. Bourbon-Vanillezucker
2 EL Kakao
2 EL Rum

Zucker, Vanillezucker und die Eier mit dem Handrhrgert sehr schaumig rhren. Sahne steif schlagen. In die schaumig gerhrte Masse behutsam das mit Backpulver vermischte Mehl sowie die steif geschlagene Sahne unterheben. Masse halbieren. Kakao mit Rum glatt rhren. Einen Teil der Masse mit dem Kakaogemisch vermengen. Mit einem Esslffel abwechselnd die dunkle und die helle Teigmasse in die mit Margarine ausgestrichene und mit Semmelbrseln bestreute Gugelhupfform fllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 150 -Heiluft- ca. 50 Min. backen. Erkalten lassen und mit Puderzucker bestreuen.