Waffeln mit Haferflocken

200 g Margarine
100 g Zucker
1 P. Bourbon-Vanillezucker
4 Eier
100 g Mehl
100 g Haferflocken -bltenzart-
1/2 Tl. Backpulver
1/4 l Milch
Zitronenschale -abgerieben-
1 El. Rum

Weiche Margarine, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrhrgert sehr schaumig rhren. Eier einzeln einrhren. Mehl, Haferflocken und Backpulver mischen, zgig einrhren. Milch nach und nach zugeben. Zitronenschale und Rum zugeben, glattrhren.

Nach Anweisung im Waffeleisen backen.