Wespennester

3 Eiwei
200 g Zucker
250 g Mandeln -gehobelt-
100 g Zartbitterschokolade -gerieben-

Backoblaten

Eiwei steif schlagen. Zucker einrieseln lassen. Mandeln und Schokoade unterheben. Mit einem kleinen Eisportionierer -oder mit einem Teelffel- kleine Hufchen auf runde Backoblaten setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 140 ca. 25 Min. backen.