Zimtwaffeln

200 g Margarine
125 g Zucker
1 P. Bourbon-Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier
200 g Mehl
1/2 Tl. Backpulver
1 Tl. Zimt

Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten.

Weiche Margarine mit Zucker und Vanillezucker mit dem Handrhrer schaumig rhren. Dann die Eier einzeln einrhren. Mehl mit Backpulver, Salz und Zimt mischen und zgig unterrhren.

Den Teig ca. 15 Min. ruhen lassen.

Den Waffelautoamt leicht einfetten und den 2 El. von dem Teig in das Waffeleisen geben und nach Gebrauchsanweisung backen.