Grundausstattung Backen

Zur Grundausstattung Backen gehrt unbedingt ein leistungsstarkes Handrhrgert mit Schneebesen und Knethaken. Mhelos und schnell bereiten Sie alle Arten von Teigen mit der Kchenmaschine zu. Wichtigste Grundregel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten, dazu ist eine digitale Kchenwaage unerllich. Mit dem Handschneebesen schlagen Sie geringe Mengen von Eiwei etc. und zum vorsichtigen Unterheben von Teigen leistet der Handschneebesen ebenfalls gute Dienst. Eine Kunststoffrhrschssel zum Abrhren der Kuchenteige, sowie eine Edelstahlrhrschssel mit abgerundetem Boden zum Schlagen von Sahne oder Eischnee und zur Verwendung als Wasserbadschssel sind zweckmige Helfer. Mit einer Springform, einer Kastenkuchenform, einer Gugelhupfform sowie einer Obstkuchenform sind Sie professionell ausgerstet. Da die Anschaffung von Kuchenformen eine jahrelange Investition ist, sparen Sie hier bitte nicht bei der Qualitt ! Zum Einstreichen der Formen mit Fett bzw. Glasieren der Gebckstcke ist ein guter Backpinsel ntig. Der Teigschaber ist ein unentbehrlicher Helfer zum Umfllen von Teigen aus der Rhrschssel in die Backform. Zum fachgerechten Auskhlen Ihrer Meisterstcke verwenden Sie ein Kuchengitter. Die Backzeit kontrollieren Sie minutengenau mit dem Kurzzeitwecker. Zum Reiben von Zitronenschale oder Schokolade bentigen Sie eine gute Reibe. Mit dem Kchensieb oder dem Einhand-Mehlsieb sieben Sie die Backzutaten. Zum gleichmigen Ausrollen verschiedener Teigarten ist ein Teigroller unentbehrlich. Zum Ausrollen in der Backform oder auf dem Backblech verwenden Sie den Backformroller. Eine Palette dient zum Lsen angeklebter Teige beim Ausrollen, zum Umsetzen -auch eine Tortenscheibe – von Kuchen oder Gebck sowie zum Bestreichen mit Creme oder Sahne. Mit dem Tortenschneider schneiden Sie die gebackenen Kuchen in gleichmige Tortenbden. Zu guter Letzt werden Sie mit einem Spritzbeutel mit verschiedenen Spritztllen zum Garniermeister. Es fehlt nur noch eine Tortenplatte auf der Sie Ihre Kstlichkeiten zu Tisch bringen. Jetzt noch eine gute Tasse Kaffee oder Tee und einem gemtlichen Kaffee- bzw. Teestndchen mit selbstgebackenem Kuchen steht nichts mehr im Wege.