Monat: Januar 2007

Mürbteig: 125 g Margarine -nicht zu kalt- 125 g Zucker 250 g Mehl 1 Tl. Backpulver 1 Ei Guß: 3/4 l Bio Apfelsaft -naturtrüb- 2 P. Vanillepudding -Dr. Oetker Garant- 4 Eiweiß 100 g Kristallzucker 50 g Puderzucker -gesiebt- ca. 1 kg Äpfel -in feine Spalten geschnitten- Boskop und Golden Delicious gemischt- Bei einer Springformgröße... Weiterlesen →

4 Eier 4 El. Wasser -heiß- 200 g Puderzucker -sieben- 100 g Speisestärke 100 g Mehl 25 g Kakao -kein Kaba etc.- 3 Tl. Backpulver 1 Schuß Rum -nach Belieben- Eier und Zucker mit dem Handrührgerät sehr schaumig schlagen -mindestens 5 Minuten-. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und zügig unterrühren. Wenn es gerade zur... Weiterlesen →