Zitronenkuchen

200 g Margarine 200 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 4 Eier 400 g Mehl 1 P. Backpulver 1/8 l Milch 1 Fl. Zitronenaroma Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Weiche Margarine mit Zucker und Vanillezucker mit dem Handrhrer schaumig rhren. Die Eier einzeln einrhren. Mehl mit Backpulver mischen und zgig unterrhren.... Weiterlesen →

Zimtwaffeln

200 g Margarine 125 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Eier 200 g Mehl 1/2 Tl. Backpulver 1 Tl. Zimt Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Weiche Margarine mit Zucker und Vanillezucker mit dem Handrhrer schaumig rhren. Dann die Eier einzeln einrhren. Mehl mit Backpulver, Salz und Zimt... Weiterlesen →

Standring

Dieser WMF Standring wird bentigt fr das Abstellen der WMF Rhrschssel mit einem Durchmesser von 24 cm auf der Arbeitsflche. Er passt auch fr die Schsselgren 22 cm und 26 cm. Weiterlesen →

Rhrschssel

Diese WMF Rhrschssel GOURMET 24 cm aus Cromargan, Edelstahl Rostfrei 18/10 ist zusammen mit dem passenden WMF Standring die ideale Rhrschssel zur Teigbereitung und zum Eischnee schlagen. Auerdem eignet sich die Rhrschssel GOURMET 24 hervorragend zum Aufschlagen von Cremes etc. ber dem Wasserbad. Sie ist bestndig gegen Speisesuren, geschmacks- und geruchsneutral, hygienisch und splmaschinenfest. Auch... Weiterlesen →

Teigschaber

Der Rsle Teigschaber hat eine Gesamtlnge von 26 cm. Die Blattbreite in rot ist 9 x 5 cm. Dieser Teigschaber ist temperaturbestndig bis 220 und resistent gegen Fette, Suren und Salze. Eine feste und eine weiche Seite mit geradem Blattende garantierten das saubere Entnehmen von Teigresten aus Rhrschsseln und das gleichmige Verstreichen von Teigen... Weiterlesen →

Backpinsel

Ich verwende zum Ausfetten von Backblechen und Backformen den Rsle Backpinsel mit einer Borstenbreite von 3,5 cm. Bestens geeignet ist dieser Rsle Backpinsel zum Bestreichen der Kuchen, Torten und Gebcke mit Eiwei oder Glasuren. Der Rsle Backpinsel hngt bei mir griffbereit in der Kche. Weiterlesen →

Dauerbackfolie

Backtrennpapier wird eingesetzt, damit sich Backwaren besser vom Backblech lsen. Hochverdichtete Zellulosefasern, die mit einer hauchdnnen Silikonschicht berzogen werden, sorgen dafr, da nichts kleben bleibt. Ein weiterer Vorteil ist, da das Blech nicht eingefettet werden mu und leicht zu subern ist. Die gleiche Funktion hat die GSD Dauerbackfolie. Sie besteht aus Glasfasergewebe, das mit PTFE... Weiterlesen →

Mehlsieb

Dieses Kaiser Einhandmehlsieb ist wie der Name schon sagt mit nur einer Hand zu bedienen. Es ist aus ABS-Kunststoff mit einem Edelstahl-Siebeinsatz. Ich benutze dieses Einhandmehlsieb fr die Zubereitung von Biskuitteigen. Das gesiebte Mehl bringt mehr Luft in den Teig. Weiterlesen →

Springform 24 cm La Forme

Diese Kaiser Springform LA FORME hat einen Durchmesser von 24 cm. Die neue Verschlutechnik sorgt fr einfachste Handhabung. Die Serie LA FORME ist zweifach-antihaftbeschichtet und deshalb seit Jahren mein Favorit. Die Form mu nur leicht eingefettet werden. Der Kuchen lt sich leicht aus der Form lsen. Die Springform hat einen schnittfesten Boden. Zum Reinigen verwende... Weiterlesen →

Kranzform La Forme

Mit dieser Kaiser Kranzform LA FORME backen Sie die schnsten Kuchen. Da diese Kranzform in einem Stck gezogen ist, ist sie vllig auslaufsicher. Die Kranzform hat einen Durchmesser von 26 cm. Die Serie LA FORME ist zweifach-antihaftbeschichtet und deshalb seit Jahren mein Favorit. Die Form mu nur leicht eingefettet werden. Der Kuchen lt sich leicht... Weiterlesen →

Frankfurter Kranzform La Forme

Diese Kaiser Kranzform LA FORME ist unbedingt notwendig fr den berhmten Frankfurter Kranz. Die Kranzform hat einen Durchmesser von 26 cm. Die Serie LA FORME ist zweifach-antihaftbeschichtet und deshalb seit Jahren mein Favorit. Die Form mu nur leicht eingefettet werden. Der Kuchen lt sich leicht aus der Form lsen. Die Frankfurter Kranzform sollte nicht mit... Weiterlesen →

Springform 20 cm La Forme

Diese Kaiser Springform LA FORME hat einen Durchmesser von 20 cm ist durch eine neu entwickelte Boden-/Randkonstruktion auslaufsicher. Die neue Verschlutechnik sorgt fr einfachste Handhabung. Die Serie LA FORME ist zweifach-antihaftbeschichtet und deshalb seit Jahren mein Favorit. Die Form mu nur leicht eingefettet werden. Der Kuchen lt sich leicht aus der Form lsen. Die Springform... Weiterlesen →

Obsttortenboden La Forme

Dieser Kaiser Obsttortenboden LA FORME hat einen Durchmesser von 30 cm. Der hochgezogene Rand verhindert ein Herunterlaufen des Tortengues. Die Serie LA FORME ist zweifach-antihaftbeschichtet und deshalb seit Jahren mein Favorit. Die Form mu nur leicht eingefettet werden. Der Kuchen lt sich leicht aus der Form lsen. Die Obsttortenform sollte nicht mit scharfkantigen oder spitzen... Weiterlesen →

Herztortenboden La Forme

Mit diesem Kaiser Tortenboden LA FORME zaubern Sie die schnsten Kuchen und Torten in Herzform. Ich backe damit u.a. einen Erdbeerkuchen zum Muttertag. Die Serie LA FORME ist zweifach-antihaftbeschichtet und deshalb seit Jahren mein Favorit. Die Form mu nur leicht eingefettet werden. Der Kuchen lt sich leicht aus der Form lsen. Die Herztortenform sollte nicht... Weiterlesen →

Obsttortenboden La Forme

Dieser Kaiser Obsttortenboden LA FORME hat einen Durchmesser von 28 cm. Der hochgezogene Rand verhindert ein Herunterlaufen des Tortengues. Die Serie LA FORME ist zweifach-antihaftbeschichtet und deshalb seit Jahren mein Favorit. Die Form mu nur leicht eingefettet werden. Der Kuchen lt sich leicht aus der Form lsen. Die Obsttortenform sollte nicht mit scharfkantigen oder spitzen... Weiterlesen →

Kastenform 35 cm La Forme

Diese Kaiser Kastenform ist sowohl geeignet zum Kuchenbacken sowie zum Brotbacken. Sie hat eine Lnge von 35 cm. Die Serie LA FORME ist zweifach-antihaftbeschichtet und deshalb seit Jahren mein Favorit. Sie mu nur leicht eingefettet werden. Der Kuchen lt sich leicht aus der Form lsen. Diese Form ist schnittfest. Zum Reinigen verwende ich nur heies... Weiterlesen →

Marmorgugelhupf

210 g Margarine 210 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 6 Eier (trennen) 400 g Mehl 1 P. Backpulver 2 El. Kakao 1 Prise Salz ca. 1/4 l Milch Rum Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Weiche Margarine mit Zucker und Vanillezucker mit dem Handrhrer schaumig rhren. Dann die Eidotter einzeln einrhren.... Weiterlesen →