Zupfkuchen
200 g Mehl
30 g Kakao
1 Tl. Backpulver
100 g Zucker
1 P. Bourbon-Vanillezucker
1 Tl. Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Ei
100 g Margarine
Belag:
250 g Margarine -weich-
200 g Zucker
4 Eier -trennen-
2 P. Bourbon-Vanillezucker
1. P. Vanillepudding-Pulver
600 g Magerquark -abgetropft-
Aus den erstgenannten Zutaten einen glatten Mürbteig herstellen. Springform ganz leicht einfetten. Den Teig dritteln. Ein Drittel auf dem Boden der Springform ausrollen. Mit 1/3 eine Rolle formen und auf den Rand des Teigbodens legen und an den Rand der Springform drücken -ca. 4 cm hoch-.
Für den Belag weiche Margarine, Zucker, Eigelb, Vanillezucker und Puddingpulver mit dem Handrührgerät gut durchrühren. Quark unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Den Belag auf den Knetteig geben und glattstreichen. Das restliche Drittel des Teiges in Stücke zupfen und auf der Füllung verteilen.
Panamatorte
150 g Zartbitterschokolade -schmelzen-
7 Eier
150 g Zucker
1 P. Bourbon-Vanillezucker
100 g Haselnüsse -gemahlen-
50 g Mehl
50 g Speisestärke
1 Tl. Backpulver
Füllung:
150 g Süßrahmbutter
50 g Puderzucker
2 Eier
100 g Zartbitterschokolade -schmelzen- etwas abkühlen lassen
gehobelte Mandeln -bräunen-
Eier schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker langsam einstreuen und dann noch ca. 2 Min. rühren. Die geschmolzene Schokolade unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und sieben, abwechselnd mit den Haselnüssen unterrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 ° ca. 50 Min. backen.
Buttercreme:
Die weiche Butter schaumig rühren. Puderzucker und Eier nach und nach zugeben. Geschmolzene Schokolade in kleinen Portionen einrühren.
Tortenboden -am besten am Tag nach dem Backen- einmal durchschneiden und mit der Buttercreme zusammensetzen. Den Rand und die Oberfäche der Torte ebenfalls mit der Schoko-Buttercreme einstreichen. Mit den gebräunten Mandeln bestreuen.
weiterlesen »Kokostrüffel-Torte
Kokostrüffel:
60 g Süßrahmbutter -weich-
125 g Puderzucker -gesiebt-
100 g Kokosflocken
2 - 3 El. weißer Rum -oder Milch-
Weiche Süßrahmbutter mit Puderzucker schaumig rühren. Kokosflocken und Rum unterheben. Kalt stellen. Dann kleine Portionen abstechen und zu Kugeln drehen. Die Kugeln in Kokosflocken wälzen.
Tortenboden:
8 Eier -trennen-
250 g Zucker
2 P. Bourbon-Vanillezucker
250 g Margarine
250 g Mehl
2 Tl. Backpulver
120 g Kokosraspeln -geröstet-
Füllung:
1/2 l Schlagsahne
2 P. Sahnesteif
Johannisbeer- oder Himbeergelee
Kokosraspeln
Margarine, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Eigelb einzeln einrühren. Mehl, Backpulver und geröstete Kokosraspeln mischen und zügig einrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 ° ca. 50 - 60 Min. backen.
Am nächsten Tag den Boden zweimal durchschneiden und jeden Boden mit rotem Gelee bestreichen. Sahne mit Sahnesteif lt. Packungsanweisung steif schlagen und mit einem Teil die Tortenböden zusammensetzen. Mit dem Rest den Rand und die Oberfläche der Torte damit einstreichen. In Tortenstücke einteilen. Jedes Tortenstück mit einem Kokostrüffel dekorieren und mit Puderzucker und Kokosraspeln bestreuen.
weiterlesen »Lambada-Schnitten von Frau Falkner
6 Eier -trennen-
150 g Zucker
150 g Mehl
2 Tl. Backpulver
Füllung:
1 l Multiviaminsaft -etwas Saft zur Seite geben-
2 P. Vanillepuddingpulver
100 - 150 g Zucker
Rum
Löffelbisquits
1/2 l Schlagsahne
2 P. Sahnesteif
Eigelb und Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrrühen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 ° -Ober- und Unterhitze- ca. 12 - 18 Min. backen.
Sahne mit Sahnefestiger nach Packungsanweisung steif schlagen.
Aus Puddingpulver, Zucker und Multivitaminsaft -900 ml- einen Pudding kochen. Den Pudding auf den gebackenen kalten Biskuit streichen. Den restlichen Saft mit Rum mischen -Verhältnis 1 :1 und die Löffelbisquits in das Saft-Rumgemisch tauchen und auf die Puddingmasse legen. Auskühlen lassen. Steif geschlagene Sahne auf den Löffelbisquits verteilen und glattstreichen, mit Kakao bestreuen.
weiterlesen »Schokoladenstrudel
125 g Mehl
20 g Margarine -zerlassen-
6 - 8 El. lauwarmes Wasser
Fülle:
6 Eier
100 g Puderzucker
100 g Mandeln -gerieben-
100 g Schokolade -gerieben-
Zum Bestreichen: zerlassene Margarine
Strudelteig herstellen mit wenig zerlassener Margarine bestreichen und in einem mit heißem Wasser ausgespülten Topf zugedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen.
Dann mit einem Teigroller dünn ausrollen oder mit der Hand dünn ausziehen.
Eigelb und Puderzucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Schokolade und Mandeln zügig einrühren. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unterheben. Die Fülle auf den Strudelteig streichen, von der längeren Seite her aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 ° Ober- und Unterhitze ca. 30 Min. backen.
Fissler Kochgeschirr-Set INTENSA 5-teilig, blau
Spitzenqualität zum Superpreis!! Mit diesem 5-teiligem Fissler Intensa Kochgeschirrset in blau bekommen Sie ein Höchstmaß an Qualität und Funktionalität. Das anspruchsvolle Design und die praktischen Funktionen werden auch Sie überzeugen. ThermoStar die innovative Temperaturanzeige ist aufgeteilt in ein inneres Feld (für Elektro- und Ceranherde) und einen äußeren Ring (für Induktions-und Gasherde). Das innere Feld reagiert etwas schneller als der äußere Ring und kompensiert so, die größere Restwärme von Elektro- und Ceranherden. Ob schonend und effektiv garen oder knusprig anbraten, mit Intensa gelingt es perfekt. Die integrierte Deckelablage der Intensa Topfserie ist sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder. Sogar das Abgießen von Kochwasser kann bei aufliegendem Deckel geschehen. Es versteht sich von selbst, dass die Fissler Intensa Töpfe in sich stapelbar sind. Die Mess-Skala im Inneren des Topfes ist eine Hilfe beim Dosieren von Flüssigkeiten. Der extra breite Schüttrand garantiert kleckerfreies und zielsicheres Ausgießen. Die matt polierte Topf-Innenseite ist unempfindlich, auch beim Einsatz von Schneebesen entstehen keine Kratzer. Das 5-teilige Kochtopf-Set Fissler Intensa besteht aus einem Bratentopf mit 20 cm, einem Kochtopf mit 16 cm, einem Kochtopf mit 20 cm, einem Kochtopf mit 24 cm jeweils mit Deckel und einer Stielkasserolle ohne Deckel mit 16 cm.
weiterlesen »Bob der Baumeister Straßenbau Rollo & Wendy - Lego Duplo 3295
Für Rollo, die Dampfwalze und Bobs Freundin Wendy ist planieren ein Heidenspaß. Ein passendes Weihnachtsgeschenk für alle Bob der Baumeister Fans, Straßenbau Rollo & Wendy - Lego Duplo 3295.
weiterlesen »Bob der Baumeister Baustelle, Baggi & Heppo
Ein robustes Spielzeug für kleine Baumeister. Baggi und Heppo, Bobs Freunde, sind fleißige Helfer. Sie heben und transportieren so manchen Baustein. Bob der Baumeister wird auch ihr Kind begeistern.
weiterlesen »Lego Eisenbahn Super Set
Das Lego Eisenbahn Super Set enthält 2 Frachtwaggons, eine Ladestation, einen Truck, Frachtstücke und einen Motor zum Antrieb. Der Bahnübergang mit Schranken macht das Spielen mit Lego realistisch. Für dieses Set werden 3 AA-Batterien benötigt (nicht enthalten). Kinder im Alter von 3 - 6 Jahren werden von dieser Anlage begeistert sein.
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