Salzweder Baumkuchen

250 g Butter oder Margarine 250 g Zucker 5 Eier -trennen- 1 Zitrone -Schale abreiben- 1 El. Rum -54 %- 50 g Mandeln -geschält, gemahlen- 125 g Mehl 125 g Speisestärke Zarbitterkuvertüre -im Wasserbad erwärmen- Fett und Zucker mit dem Handrührgerät sehr schaumig schlagen. Eigelb nach und nach im Wechsel mit Zitronenschale und Rum unterrühren.... Weiterlesen →