Grundrezept Strudelteig

250g Mehl 50 g zerlassene Margarine 1 Prise Salz ca. 140 ml lauwarmes Wasser Mehl in eine Rhrschssel sieben , Salz und lauwarmes Wasser hinzufgen. Die Zutaten mit dem Handrhrer mit Knethaken zunchst kurz auf niedrigster Stufe, dann auf hchster Stufe gut durcharbeiten. Anschlieend auf der Arbeitsplatte mit den Hnden zu einem glatten, eher weichen... Weiterlesen →