250 g Mehl
1 Prise Salz
100 g Puderzucker
200 g Butter oder Margarine
2 El. Kakao
Eiweiß zum Bestreichen
Aus den o.g. Zutaten einen glatten Mürbteig herstellen. Den Teig teilen, unter die eine Hälfte den Kakao kneten und kaltstellen.
Dann beide Teighälften getrennt voneinander ca. 1/2 cm dick ausrollen. Den hellen Teig mit Eiweiß bestreichen und den dunklen Teig drauflegen. Wie eine Roulade einrollen evtl. noch einmal kühlstellen. Von der Rolle gleichmäßige ca. 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 ° ca. 10 - 12 Min. backen.
Ähnliche Artikel:
-
» Feines Gebäck in Thüringer Art (Gebundene Ausgabe)
» Berndes Kochschürze grau/schwarz gestreift
» Wilde Kerle Grins Sweatshirt Schwarz
» Brot und pikantes Gebäck
» Saeco Incanto Rondo schwarz
Keine Kommentare bis jetzt »
Keine Kommentare bis jetzt.
RSS Feed für Kommentare zu diesem Beitrag. TrackBack URI
