Tag: 4. August 2005

200 g Margarine 1 Prise Salz 200 g Zucker 4 Eier -trennen- 1/2 P. Backpulver 100 g Speisestärke 300 g Mehl 600 g Zwetschgen 40 g Zucker Puderzucker mit etwas Zimt und Vanillezucker gemischt zum Bestäuben Zwetschgen waschen, entsteinen, halbieren und mit Zucker bestreuen. Entstehenden Saft abgießen. Weiche Margarine, Salz und Zucker mit dem Handrührgerät... Weiterlesen →

6 Eier -trennen- 100 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 40 g Semmelbrösel -wenn möglich selbst gerieben- 150 g Haselnüsse -gerieben- 1 – 2 El. Zwetschgenwasser oder Obstler Füllung: 1 kg Pflaumen oder Zwetschgen 5 El. Zucker -gehäufte- 1 kleines Stück Zimtstange 1 Nelke 1/4 l Wasser 30 g Speisestärke 3/4 l Schlagsahne 3 – 4... Weiterlesen →