Sahne-Waffeln

125 g Srahmbutter -weich-
50 g Zucker
5 Eier -trennen-
125 g Mehl
1/4 l Sahne -flssig-

Weiches Fett mit dem Zucker schaumig rhren. Eidotter einzeln gut unterrhren. Mehl zgig, abwechselnd mit der Sahne einrhren. Eiwei steif schlagen und unterheben.

Die Waffeln nach der Bedienungsanleitung ihres Waffeleisens backen. Mit Zimt-Zucker bestreuen.