2 Eier -trennen- 2 EL Wasser -warm- einige Tropen Zitronensaft -frisch gepreßt- 60 g Zucker 1 Prise Salz 40 g Mehl 30 g Speisestärke 1/2 Tl. Backpulver 25 g Süßrahmbutter -zerlassen- Eigelb mit Wasser, Zucker und Salz schaumig rühren. Eiweiß mit einigen Tropfen Zitronensaft steif schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und abwechselnd behutsam mit... Weiterlesen →
150 g Süßrahmbutter -weich- 150 g Zucker 4 Eier 100 g Kokosraspel 120 g Mehl 100 g Bitterkuvertüre -zerlassen- 2 1/2 Tl. Backpulver Weiches Fett und Zucker sehr schaumig rühren. Zerlassene, abgekühlte Schokolade einrühren. Eier einzeln gut unterrühren. Mehl, Kokosraspel und Backpulver mischen und zügig in 3 Portionen einrühren. Teig in eine gefettete Springform -Durchmesser... Weiterlesen →
4 Eier 180 g Zucker 75 g Speisestärke 75 g Mehl 1/2 Tl. Backpulver 2 El. Kakao -kein Kaba etc.- Eier und Zucker mit dem Handrührgerät sehr schaumig schlagen -ca. 5 Minuten-. Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver mischen, sieben und zügig unterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform -Durchmesser 24 cm- geben, glattstreichen... Weiterlesen →
150 g Süßrahmbutter -weich- 150 g Zucker 1/2 Röhrchen Butter-Vanille-Aroma 4 Eier 270 g Mehl 2 El. Kakao -kein Kaba etc.- 2 1/2 Tl. Backpulver Weiches Fett und Zucker sehr schaumig rühren. Aroma zugeben. Eier einzeln gut unterrühren. Mehl und Backpulver sieben und zügig in 3 Portionen einrühren. Teig halbieren und in eine Hälfte 2... Weiterlesen →