300 g Margarine oder Süßrahmbutter 300 g Zucker 1 Pr. Salz 1/2 Tl. Zitronenschale gerieben 1 P. Bourbon-Vanillezucker 3 Eier 1/2 Tl. Zimtpulver 1 Messerspitze Nelkenpulver 1 El. Rum 400 g Mehl 1 P. Backpulver 250 g Mandeln oder Haselnüsse (je nach Geschmacksvorliebe) gemahlen Füllung: 1 Glas Johannisbeermarmelade Zum Bestreichen: 1 Ei Puderzucker zum Bestreuen... Weiterlesen →
150 g Zucchini (mit Schale raffeln) 150 g Möhren (raffeln) Saft einer 1/2 Zitrone 5 Eier 250 g Zucker 150 g Margarine oder Butter 200 g Mandeln -gemahlen- 250 g Mehl 3 Tl. Backpulver 1 Prise Salz 1 Tl. Zimt Schokoladenglasur Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Die geraffelten Zucchini und... Weiterlesen →
4 Eier -trennen- 100 g Zucker 1. P. Bourbon-Vanillezucker 125 g Margarine 125 g Mohn -gemahlen- 125 g Haselnüsse -gemahlen- 1 Msp. Backpulver abgeriebene Schale 1/2 Zitrone Guß: 150 g Puderzucker 4 El. Rum Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Weiche Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Eigelb mit dem Handrührgerät sehr... Weiterlesen →
Diese quadratische Kaiser Springform LA FORME hat eine Größe von 24 cm. Die neue Verschlußtechnik sorgt für einfachste Handhabung. Die Serie LA FORME ist zweifach-antihaftbeschichtet und deshalb seit Jahren mein Favorit. Die Form muß nur leicht eingefettet werden. Der Kuchen läßt sich leicht aus der Form lösen. Die rechteckige Springform hat einen schnittfesten Boden. Der... Weiterlesen →
750 g Birnen -in kleine Spalten geschnitten- 250 g braunen Zucker 250 g Rosinen 125 g Haselnüsse -gehackt- 1 El. Kakao 1 El. Rum 1 Messerspitze Zimt 1 Messerspitze Nelken -gemahlen- 500 g Mehl 1 1/2 P. Backpulver Guß: 125 g Puderzucker 4 El. Zitronensaft Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten.... Weiterlesen →
4 El. warme Milch 100 g Zucker 1 Würfel Hefe 500 g Mehl 5 Eier 250 g weiche Margarine 75 g Rosinen 4 El Rum 40 g Mandelblättchen Puderzucker zum Bestäuben Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Rosinen in 4 El. Rum einlegen und ziehen lassen (am besten am Tag vorher)... Weiterlesen →
2 Eier -trennen- 200 g Zucker 60 g Margarine 100 ml Öl 100 g Haselnüsse -gemahlen- 125 g Rosinen 3 reife zerdrückte Bananen 1/2 Tl. Zimt 1 Prise Salz 200 g Mehl 1 P. Backpulver Wichtigste Regel beim Backen ist das genaue Abwiegen der Zutaten. Eigelb und Zucker mit dem Handrührer sehr schaumig rühren. Weiche... Weiterlesen →