Mürbteig: 250 g Mehl 1 El. Kakao 100 g Zucker 125 g Margarine 1 Ei Sämtliche Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken zu einem Mürbteig verarbeiten. Den Teig mit der Hand zu einer Kugel formen, flachdrücken und auf eine Größe von 25 x 42 cm ausrollen. 2 Packungen frischer Blätterteig zu je... Weiterlesen →
150 g Quark 6 El. Milch 6 El. Öl 75 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 1 Prise Salz 300 g Mehl 1 P. Backpulver ein gutes Kilogramm Zwetschgen -waschen, entsteinen, halbieren und oben einschneiden- Zimtzucker zum Bestreuen Quark mit Milch, Öl, Zucker und Salz verrühren. Das Mehl zügig einarbeiten. Den Teig auf Backpapier -welches in... Weiterlesen →
150 g Süßrahmbutter oder Margarine -weich- 150 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 4 Eier 1 Prise Salz etwas Zitronensaft 250 g Mehl 3 Tl. Backpulver Weiches Fett mit dem Zucker und dem Vanillezucker sehr schaumig rühren. Die Eier einzeln gut unterrühren. Salz und Zitronensaft zugeben. Mehl mit Backpulver vermischen und zügig einrühren. Teig auf ein... Weiterlesen →
350 g Mehl 2 Tl. Backpulver 170 g Süßrahmbutter oder Margarine 80 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei Aus den o.g. Zutaten rasch einen Mürbteig kneten. Ich mache das so: Alles in eine Schüssel geben und kurz mit den Knethaken des Handrührers durchrühren bis sich alles verbindet. Dann knete ich rasch mit den Handballen... Weiterlesen →
5 Eier 200 g Zucker 300 g Haselnüsse -gemahlen- 1 Tl. Backpulver Eier und Zucker sehr schaumig rühren -mindestens 10 Minuten-. Nüsse und Backpulver mischen und zügig -in drei Portionen- unterrühren. Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 ° ca. 40 – 45 Min. backen. Den Kuchen auf... Weiterlesen →
200 g Süßrahmbutter oder Margarine -weich- 160 g Zucker 1 Prise Salz 8 Eier 250 g Mehl 1 El. Zimt -gemahlen- 2 Tl. Backpulver 3 4 El. Milch 500 g Schmand Fett und 100 g Zucker sehr schaumig rühren. Salz zugeben. 4 Eier einzeln gut unterrühren. Mehl, Backpulver und Zimt mischen und zügig einrühren. Teig... Weiterlesen →
4 Eier 200 g Zucker 250 g Haselnüsse -gemahlen- 2 Tl. Backpulver Eier mit dem Zucker gut verrühren -mindestens 10 Min.- Nüsse und Backpulver mischen und kurz aber gründlich unterheben. Springform am Boden und am Rand mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 ° Ober- und Unterhitze... Weiterlesen →
125 g Süßrahmbutter oder Margarine -weich- 125 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 3 Eier 200 g Mehl 2 Tl. Backpulver 3 El. Milch 2 El. Kaba etc. 1 El. Milch Kaba mit Milch glattrühren Weiches Fett mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und zügig -in... Weiterlesen →
250 g Süßrahmbutter oder Margarine -weich- 175 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 4 Eier 250 g Mehl 3 El. Kakao -kein Kaba etc.- 2 Tl. Backpulver 3 El. Kirschwasser gemahlene Haselnüsse -zum Ausstreuen der Form- oder Semmelbrösel Das weiche Fett mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln gut unterrühren. Mehl, Kakao und... Weiterlesen →
250 g Süßrahmbutter oder Margarine -weich- 200 g Zucker 4 Eier 2 El. Kakao -kein Kaba etc.- 1 Prise Salz 400 g Mehl 1 unbehandelte Zitrone -Schale abreiben- 1 P. Backpulver 4 – 6 El. Milch Das weiche Fett mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln gut unterrühren. Salz zugeben. Mehl, Kakao, Zitronenschale und... Weiterlesen →