36 Papierförmchen -Durchmesser 5 cm- 3 Eier -trennen- 40 g Zucker 1/8 l Milch 25 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker einige Tropfen Bitter-Mandel-Aroma 40 g Mehl mit 1 El. Kakao -sieben- Füllung: 1 P. backfeste Pudding-Creme Dr. Oetker 1/4 l Milch Je zwei Papierförmchen ineinander stellen auf Backblech verteilen – oder Muffinform -fetten und mehlen-... Weiterlesen →
230 g Margarine oder Butter 1 P. Bourbon-Vanillezucker 200 g Zucker 3 Eier 1 Eigelb 300 g Mehl 3 Tl. Backpulver 50 g Speisestärke 40 g Mandeln -gehackt- 1 Eiweiß 200 g Pflaumenmus 1/2 Tl. Zimt 1 P. Bourbon-Vanillezucker Schlagsahne Sahnesteif Zimt Zum Ausstreuen der Form Margarine und gehackte Mandeln Gugelhupfform -22 m Durchmesser- fetten... Weiterlesen →
120 g Margarine oder Butter 70 g Puderzucker 1 Tl. Bourbon-Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 100 g Mehl 1 EL Kakaopulver Weiches Fett Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und untermischen. Mehl und Kakaopulver mischen und unter die Masse heben. Auf ein gebuttertes und bemehltes Blech mit einem Spritzbeutel... Weiterlesen →
280 g Mehl 100 g Puderzucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 250 g Butter oder Margarine 3 Dotter Schneemasse: 3 Eiklar 280 g Zucker 250 g Himbeermarmelade -passieren- Erst genannte Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten. Kalt stellen. Teig ausrollen und mit einem runden Ausstecher -Durchmesser ca. 3 cm- oder einem Schnapsglas Scheiben ausstechen und auf... Weiterlesen →
125 g Butter oder Margarine 50 g Puderzucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 1 Tl. Zimt 75 g Mehl 125 g Speisestärke Zum Bestäuben: 50 g Puderzucker 1/4 Tl. Zimt Weiches Fett, Puderzucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig aufschlagen. Mehl, Zimt und Stärke mischen und unterrühren bzw. unterkneten. Den Teig zu Rollen mit etwa 3 cm... Weiterlesen →
250 g Mehl 1 Msp. Backpulver 75 g Zucker 1 P. Bourbon-Vanillezucker 2 El. Milch 150 g Margarine Zum Bestreichen: 1 Eigelb 1 Tl. Honig Helle Fülle: 75 ml Sahne 150 g Kuvertüre weiß 25 g Kokosfett 1 Fl. Butter-Vanille-Aroma Dunkle Fülle: 75 ml Sahne 75 g Vollmilchkuvertüre 75 g Halbbitterkuvertüre 25 g Kokosfett 1... Weiterlesen →
170 g Mehl 100 g Zucker 100 g Mandeln -gemahlen- 170 g Margarine 1 Prise Nelken 1 Tl. Zimt Johannisbeergelee etwas Rum Schokoladenglasur oder Rumglasur Aus den Zutaten einen Mürbteig herstellen. Kühl stellen, ausrollen und beliebige Formen ausstechen und im vorgeheizten Backofen auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 180 ° ca. 10 Min. backen.... Weiterlesen →
250 g Margarine 250 g Zucker 4 Eier 500 g Honig 500 g Haselnüsse -gemahlen- 375 g Mehl 1 P. Bourbon-Vanillezucker 1 P. Backpulver 100 g Zitronat -sehr fein gemahlen- 100 g Orangeat -sehr fein gemahlen- 1 P. Lebkuchengewürz Weiche Margarine und Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Eier einzeln einrühren. Honig unterrühren.... Weiterlesen →
120 g Margarine 1 Vanilleschote -Mark auskratzen- 120 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 100 g Speisestärke 150 g Mehl 100 g Haselnüsse -fein gemahlen- 1/2 Tl. Zimt etwas Kardamom 1 Msp. Nelken Glasur: Puderzucker Rum oder Zimt Weiche Margarine, Zucker und ausgekratzes Vanillemark mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Eier einzeln einrühren. Stärke, Mehl,... Weiterlesen →
200 g Margarine 120 g Puderzucker 4 Eidotter 1 P. Bourbon-Vanillezucker 40 g Mandeln -gemahlen- 220 g Mehl Johannisbeergelee oder Weichselgelee Schokoladenglasur Weiche Margarine, Vanillezucker und Puderzucker mit dem Handrührgerät sehr schaumig schlagen. Eidotter einzeln einrühren. Mehl und Mandeln mischen und zügig unterrühren. Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech... Weiterlesen →